Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Sviatočná gaštanová roláda

mojack - fotkamojack, 5. decembra 2010

jeden z naších dobrôt na Vianoce

Suroviny

6 ks
150 g
2 pl
140 g
2 pl
8
krém 1:
1
100 g
1 ks
150 g
50 g, posekané-opražené
2 PL
krém 2:
500 ml
4 pl
1 ks
180 g
2 ks
1 ks
200 g
ovocie:
50 ml
 sušené
 alebo datle
2 pl



Postup

  1. 1

    Žltky vyšlaháme, postupne pridávame vodu a múku.Opatrne zašlaháme sneh. Do polovice cesta dáme kakao.Na veľký vymastený plech / papier /, striedavo šikmo dávame pásy svetlého a tmavého cesta. Upečieme.

  2. 2

    Krém 1: Gaštanové pyré vymiešame s rozpust. čokoládou, maslom a rumom do peny.Pridáme posekané a opražené orechy.

  3. 3

    Krém 2: Zo surovín / okrem masla / uvaríme hustý puding. Do vlažného zašľaháme maslo.

  4. 4

    Ovocie: Z vody a cukru uvaríme sirup, pridáme sušené posekané ovocie a varíme, kým sirup obalí ovocie. Pridáme štavu z citrona a necháme vychladnút. Potom zamiešame do krému č.2.

  5. 5

    Na cesto natrieme prvý a naň druhý krém. Cesto zrolujeme.Vrch môžeme ozdobit šlahačkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Mojack , vela mlieka na 1 sacok pudig. sacku, aby sa uvaril ozaj tuhy puding. Inac zaujimava priprava cesta, vyskusam.
@zareaguj
6224_1528744214 - profilový obrázok
mojack
mojack
Do toho krému ide aj hl.múka, a 2 žltky, takže nie je tam len puding.Krém niekedy robím len z múky alebo zápražky.
@zareaguj
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
ukladám do KK, gaštanové milujem všetko
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
gaštanové tiež mám rada,,, urobím túto roládku..Ďakujem
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
gaštany mám rada,takže skusim tuto plnku gaštanovu-určite vyborne chuti roladka,sorri ale nemam rada mudre reči-ani recept poriadne neprečita-a mysli si že zhltol všetku mudrost sveta....
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Mojack , prepac, ze som si neprecitala dokladne recept a komentovala som ho. Nechcela som nikoho urazit. Ukladam do KK a dnes to vyskusam. Kedze mam malo casu, spravim len prvu plnku. Este raz prosim o prepacenie. :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládovo-pekanový chlebíček (videorecept)

Čokoládovo-pekanový chlebíček (videorecept)

Kuracie prsia na citrusoch (fotorecept)

Kuracie prsia na citrusoch (fotorecept)

Krémová cuketovo-mrkvová polievočka

Krémová cuketovo-mrkvová polievočka

Karfiolové placky

Karfiolové placky

Tipy na články z Varechy

Expresne hotové: Rýchle tipy na jednoduché halloweenske pochúťky z toho, čo máte doma

Expresne hotové: Rýchle tipy na jednoduché halloweenske pochúťky z toho, čo máte doma

Bocuse d´Or: Prestížnu súťaž kuchárov vyhral šéfkuchár, ktorý spolupracoval aj s Varechou

Bocuse d´Or: Prestížnu súťaž kuchárov vyhral šéfkuchár, ktorý spolupracoval aj s Varechou

6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí

6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí

Objavte autentické ázijské chute s ryžovým octom a wasabi pastou SHAN´SHI

Objavte autentické ázijské chute s ryžovým octom a wasabi pastou SHAN´SHI



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých Magazín Varecha: Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých
  2. Kuracie prsia na citrusoch Mäso: Kuracie prsia na citrusoch
  3. Úžasný jablkový zákusok Koláče: Úžasný jablkový zákusok
  4. Kocky s gaštanovým pyré Zákusky: Kocky s gaštanovým pyré


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládovo-pekanový chlebíček
    Čokoládovo-pekanový chlebíček

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Úžasný jablkový zákusok (videorecept) Úžasný jablkový zákusok +video
  2. Kokosová torta (fotorecept) Kokosová torta +fotopostup
  3. Karfiolové placky Karfiolové placky
  4. Kocky s gaštanovým pyré (fotorecept) Kocky s gaštanovým pyré +fotopostup
  5. Krémová cuketovo-mrkvová polievočka Krémová cuketovo-mrkvová polievočka
  6. Kuracie prsia na citrusoch (fotorecept) Kuracie prsia na citrusoch +fotopostup
  7. Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka (videorecept) Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka +video
  1. Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej (fotorecept) Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej +fotopostup
  2. Hovädzia gulášová polievka Hovädzia gulášová polievka
  3. Kokosová torta (fotorecept) Kokosová torta +fotopostup
  4. Polievka zo sušených hríbov s cestovinami Polievka zo sušených hríbov s cestovinami
  5. Jablkovo-hruškový koláčik s mrveničkou Jablkovo-hruškový koláčik s mrveničkou
  6. Dusená červená kapusta z rúry (videorecept) Dusená červená kapusta z rúry +video
  7. Karfiolové placky Karfiolové placky
  1. Nepečený Opitý Izidor Nepečený Opitý Izidor
  2. Krehký tvarohový koláč Krehký tvarohový koláč
  3. Cappuccino rezy Cappuccino rezy
  4. Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej (fotorecept) Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej +fotopostup
  5. Holandský rezeň Holandský rezeň
  6. Makovo-jablkové rezy Makovo-jablkové rezy
  7. Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou
  1. Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
  2. Slané mafiny so šunkou a s kukuricou Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
  3. Polievka z pečenej cvikly Polievka z pečenej cvikly VIDEO
  4. Kapustové lokše Kapustové lokše VIDEO
  5. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  6. Jednoduché zemiakové placky Jednoduché zemiakové placky VIDEO
  7. Zapekané gnocchi s hubami a klobásou Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
  1. 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí
  2. Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend
  3. Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie
  4. Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky
  5. Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa
  6. 10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa 10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa
  7. Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
  2. TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept! TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
  3. Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
Ďalšie rebríčky