Foto: sladkacokolada
Moja dcéra bola pozvaná na svadbu najlepšej kamarátky a ja som jej pripravila malé prekvapenie. Krabička je z medovnikového cesta a v nej broskyne.
porcií
Suroviny
|
|
850 g |
|
330 g |
|
270 g |
|
3 ks celé |
|
1/2 KL |
|
3 PL |
|
bielková hmota: | |
5 ks |
|
700 g |
|
broskyne: | |
5 ks |
|
10 PL |
|
10 PL |
|
2 PL |
|
1/2 kl |
|
|
|
z 1 ks |
|
, žlté |
|
, cukor kryštál |
|
KREM: | |
3 dcl |
|
40 g |
|
1/2 bal. |
|
50 g |
|
250 g |
|
|
Postup
-
1
Suroviny na medovníkové cesto som zmiesila všetky dohromady.Cesto som nechala odpočinút v chladničke 2 dni (može byť aj menej). Spravila som si šablónu z papiera, podľa ktorej som vykrajovala z rozvaľkaného cesta krabičku. Dva štvorcové pláty a štyri obdĺžniky, do ktorých som pred pečením vykrojila malé otvory, aby sa dali mašličkami po upečení zviazať. Tento postup mám nafotený iba v mobile a zistila som, že také fotky sa nedajú v mojom pripade pridať, možno neskor.
- 2
Na spodný štvorec som bielkovou hmotou, na ktorú som vymiešala bielka s cukrom, nalepila zviazané obdĺžniky, boky som ozdobila prúžkami a vrchný štvorec som ozdobila bodkami.
- 3
Na broskyne som použila recept od @Tothka. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku so sódou bikarbónou a olej. Týmto cestom plníme vymazané formičky na broskyne.
- 4
Po upečení a vychladnutí plníme plnkou, na ktorú si uvaríme puding a vmiešame do vychladnutého maslo. Jednu polgulu plníme plnkou a druhú džemom a obe spojíme.
- 5
Na povrch broskyne si pripravíme šťavu z jedného pomaranča a žlté potravinárske farbivo a vodu s červeným potravinárskym farbivom.Týmto potierame broskyne, ktoré potom obalíme v cukre.
- 6
Hotové broskyne vložíme do papierových košíčkov a prizdobíme zelenou poťahovou hmotou, vytvoríme lístok broskynke.
- 7
Poťahovou hmotou ozdobíme vrchnú časť krabičky ružičkami a drapériou. Písmenká som vyrezala šablónou, tak isto aj čísla. Troškou vody som ich nalepila na krabičku.
- 8
Nevesta a ženích boli spokojní, krabička sa vydarila.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Veľmi sa mi to páči, originálny nápad a určite potešil. Ale ako sa poznám, asi by som to do dokonalosti nedoviedla. Aj tak ukladám, možno ako inšpiráciu na niečo menej náročné.