Slivkový koláč

Strúhaný bezlepkový koláč so slivkami

Name: Strúhaný bezlepkový koláč so slivkami
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: Promix PK, 150 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová); maslo, 75 g (alebo rastlinný tuk); cukor práškový, 50 g; vajce, 1 ks; voda, 2-3 PL studená; slivky, 10 ks; cukor kryštálový; škorica mletá, 1-2 ČL; vajce, 1 ks; mlieko, 1 PL

novalim, 28. septembra 2021. Komerčný recept.

Foto: novalim

Záhrada nám ponúka ďalšie dozreté ovocie. Tým pádom máme o dôvod navyše upiecť si tento jednoduchý strúhaný bezlepkový koláč so slivkami. Koláč, v Zobraziť celý popisZáhrada nám ponúka ďalšie dozreté ovocie. Tým pádom máme o dôvod navyše upiecť si tento jednoduchý strúhaný bezlepkový koláč so slivkami. Koláč, v ktorom vynikne práve chuť ovocia. V skutočnosti vám bude stačiť 5 prísad a ovocie. Pozrite si náš recept.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovykolac #bezlepkovykolac #kolac #slivky #novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

10
porcií

90 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Na cesto:
150 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová)	Promix PK
75 g (alebo rastlinný tuk)	maslo
50 g	cukor práškový
1 ks	vajce
2-3 PL studená	voda
Na plnku:
10 ks	slivky
	cukor kryštálový
1-2 ČL	škorica mletá
Na potretie:
1 ks	vajce
1 PL	mlieko

Postup

1
Bezlepkovú múku Promix PK alebo PK špeciál premiešame s práškovým cukrom, pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce a varechou premiešame, aby sa sypké a mokré prísady spojili. Pridáme studenú vodu a vymiesime kompaktné cesto. To zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke asi pol hodinu stuhnúť. So stuhnutým cestom sa nám bude lepšie pracovať.
2
Medzitým si pripravíme slivky. Umyté ich rozpolíme, odkôstkujeme a posypeme kryštálovým cukrom podľa chuti a mletou škoricou.
3
Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Stuhnuté cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na dve polovice. Jednu natlačíme na dno tortovej formy (priemer 20 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Na cesto naukladáme pripravené slivky a na ich povrch nastrúhame na väčšom strúhadle druhú polovicu cesta.
4
Koláč môžeme na povrchu potrieť rozšľahaným vajíčkom s lyžicou mlieka a posypať ho trochou mletej škorice. Strúhaný bezlepkový koláč pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 30-40 minút do zlatista. Podávame ho vychladnutý.