Makovo-jablkový koláč

Šťavnatý makovo-jablkový koláč bez lepku

Name: Šťavnatý makovo-jablkový koláč bez lepku
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: mak, 250 g mletý; mlieko, 250 ml horúce; cukor práškový, 200 g; jablká, 4 ks veľké; krupica bezlepková Novalim, 6 PL; maslo, 125 g; prášok kypriaci, 1 ks; vajcia, 6 ks; cukor práškový, 1 hrnček; šťava citrónová, z 1 citróna; lupienky mandľové, (nemusia byť)

novalim, 27. septembra 2018. Komerčný recept.

Šťavnatý makovo-jablkový koláč bez lepku

Foto: novalim

Perfektný na jeseň, kedy sa v každej domácnosti nájde zopár opadaných jabĺčok, ktoré treba spracovať. Koláčik, ktorý vám dnes virtuálne ponúkame, aspoň vo forme Zobraziť celý popisPerfektný na jeseň, kedy sa v každej domácnosti nájde zopár opadaných jabĺčok, ktoré treba spracovať. Koláčik, ktorý vám dnes virtuálne ponúkame, aspoň vo forme receptu, je veľmi šťavnatý, chutný a bez lepku. Ako ináč :-). Napečiete si?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovojablkovykolac #bezlepku #makovykolac #jablkovykolac #bezlepkovykolac #mak #jablka #kolac #citronovapoleva #citron #poleva

50 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g mletý	mak
250 ml horúce	mlieko
200 g	cukor práškový
4 ks veľké	jablká
6 PL	krupica bezlepková Novalim
125 g	maslo
1 ks	prášok kypriaci
6 ks	vajcia
Na polevu:
1 hrnček	cukor práškový
z 1 citróna	šťava citrónová
(nemusia byť)	lupienky mandľové

Postup

1
Mletý mak zalejeme horúcim mliekom, premiešame a necháme odpočívať. Medzitým si načistíme a nahrubo nastrúhame jablká.
2
Pripravíme si dve misy. Do jednej dáme bielky a do tuha ich vyšľaháme.
3
Do druhej misy dáme zmäknuté maslo a práškový cukor, vymiešame do hladka, pridáme žĺtky a všetko riadne prešľaháme. Potom postupne pridávame a zašľahávame bezlepkovú krupicu a kypriaci prášok, mak (ak treba, odlejeme prebytočné mlieko) a vyžmýkané jablká.
4
Do makovej zmesi nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
5
Nalejeme do hlbšieho plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie (alebo potreli jemnou vrstvou oleja a posypali krupicou) a pečieme na 180 stupňoch asi 50 minút. Dĺžka pečenia závisí od výšky koláča, ak ho pečiete v plytšom väčšom plechu, bude upečený skôr.
6
Ešte horúci koláč potrieme cukrovo-citrónovou polevou a prípadne posypeme opraženými mandľovými lupienkami.