Krehký makovo-jablkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Múku preosejeme do misy, nastrúhame maslo a pridáme zbytok surovín.

   
2. 2

   Vypracujeme hladké cesto.

   
3. 3

   Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve polovice.

   
4. 4

   Suroviny na makovú plnku.

   
5. 5

   Maková plnka: Mlieko, vanilínový a kryštálový cukor, mletú škoricu a nastrúhanú citrónovú kôru dáme do misky, ohrejeme do horúca (nevaríme). Vsypeme mletý mak povaríme na miernom plameni 2 minúty. Po uvarení necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Jablková plnka: Jablká ošúpeme nastrúhame, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme mletú škoricu, cukor podľa sladkosti jabĺk a premiešame.

   
7. 7

   Jednu časť cesta rozvaľkáme, pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech 30x40 cm, boky cesta mierne vyvýšime a nanesieme makovú plnku.

   
8. 8

   Makovú plnku rozotrieme po celom povrchu cesta.

   
9. 9

   Na makovú plnku rozložíme jablkovú plnku. Plnku uhladíme.

   
10. 10

    Rozvaľkáme druhú časť cesta a valčekom ho prenesieme na jablkovú plnku. Zľahka pritlačíme, popicháme vidličkou.

    
11. 11

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 45 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť.

    
12. 12

    Po vychladnutí, ochutnáme... Pred podávaním pokrájame na kocky alebo rezy a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.