Marcipánové sušienky

Šťavnaté marcipánové sušienky s citrónom

Name: Šťavnaté marcipánové sušienky s citrónom
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: marcipán, 100 g; žĺtky, 4 ks; cukor práškový, 100 g; maslo, 200 g; kôra citrónová, z 1 citróna; múka hladká, 200 g; škorica mletá, štipka; čokoláda na varenie, 50 g

Kristína Lexová a Gabriela Oravcová
z Pekárne Harmónia v Modre, 12. decembra 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#marcipánovésušienky #marcipán #sušienky #keksíkypredeti

10 minút
na 165 °C

Suroviny

100 g	marcipán
4 ks	žĺtky
100 g	cukor práškový
200 g	maslo
z 1 citróna	kôra citrónová
200 g	múka hladká
štipka	škorica mletá
Navrch:
50 g	čokoláda na varenie

Postup

1
Marcipán, žĺtky, práškový cukor, škoricu a maslo spolu vyšľaháme dohladka, potom postupne pridáme citrónovú kôru a múku.
2
Cesto dáme do cukrárskeho vrecka a na plech s papierom na pečenie nastriekame malé hrudky (hrúbka asi 1 cm a priemer 3 cm). Pečieme pri 165 °C asi 10 minút.
3
Nakoniec rozpustíme čokoládu a vychladnuté sušienky ozdobíme. Môžeme posypať cukrárskym zdobením.