Staročeské čápi s mákem – Opečené halušky s makom a so slivkovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky uvareníme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme vajce a múku. Vypracujeme cesto.

   
2. 2

   Pomocou lyžíc tvarujeme z cesta veľké halušky, ktoré vysmažíme v horúcom oleji dozlatista.

   
3. 3

   Slivky vykôstkujeme a nakrájame na štvrtiny. Vložíme do vriaceho vína, pridáme cukor, škoricu a klinčeky. Krátko povaríme.

4. 4

   Mletý mak zmiešame s práškovým cukrom. Na tanier naložíme slivky, poukladáme vysmažené halušky, posypeme makom, prelejeme roztopeným maslom a dozdobíme kyslou smotanou.