Špenátový koláč
Špenátový pletenec
Autor receptu: skatulka
Musím sa priznať, že slané dobroty som mala vždy radšej
ako tie sladké. Tentokrát mi
napadlo spojiť syr feta a špenát.
|
60 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť.
- Plnku si pripravíme tak, že zmixujeme mladý špenát, syr feta a trošku cesnaku. Ak chceme použiť mrazený špenát, zbavíme ho aspoň čiastočne vody.
- Cesto rozvaľkáme do obdĺžnika a potrieme pripravenou špenátovou zmesou. Môžeme posypať ešte fetou.
- Zrolujeme, pozdĺžne prekrojíme a obidve časti spolu zapletieme.
- Vložíme do formy a necháme ešte minimálne pol hodinu vykysnúť.
- Pečieme na 180 °C asi 30 až 40 minút.
zatvoriť