Šošovicový bochník fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 7. augusta 2012
50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
500 ml
2 PL
4 PL
3 ks
3 PL
2 - 3 strúčiky
1 ks
250 + 4PL ml
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Šošovicu si vopred namočíme. Prepláchneme a spolu s vodou a soľou uvaríme domäkka. Varím v otvorenom hrnci na slabom plameni. Ak treba podlejeme, ale na záver by v hrnci mala ostať len mierne rozvarená šošovica bez tekutiny.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ľanové semienka rozdrvíme a zmiešame so 4PL teplej vody. Odložíme na 20 minút bokom.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si ostatné suroviny.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a na oleji opražíme.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K uvarenej šošovici pridáme cibuľu, prelisovaný cesnak, nakrájanú čili papričku, soľ, čierne korenie a bylinky. Premiešame.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme ľanové semienka s vodou (mala by z nich vzniknúť hustá kašička), ovsené vločky a paradajkovú omáčku. Opäť premiešame.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Chlebovú formu vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme do nej šošovicovú zmes a v rúre vyhriatej na 180°C pečieme cca 50 - 60 minút.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    10 -15 minút pred koncom pečenia potrieme bochník 4 lyžicami paradajkovej omáčky.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upečený bochník necháme vo forme 15 minút, potom vyklopíme a nakrájame. Tento bochník je najlepší po odležaní, ja ho preto pripravujem deň vopred.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podávame so zemiakmi a paradajkovou omáčkou.

    Šošovicový bochník (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Hotovoooo, spapane :) Vobec mi v tom maso nechybalo, uplne perfektny recept, urcite nebol tento bochnicek u nas naposledy. Velmi pekne dakujem za recept :)



1x radost
zaujímavé stojí za vyskúšanie ukladám do kk