Slovenský vták! fotorecept

Name: Slovenský vták! (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso bravčové, ks 4; horčica; šunka, 10 dkg; klobása, 1 ks; slanina, 10 dkg; kyslá uhorka, 2 ks; vajíčko na tvrdo, 2 ks; olej; soľ; korenie čierne mleté; korenie grilovacie; múka hladká; vývar

stefanm, 17. júna 2013

Foto: stefanm

Pretože sa jedná o jemne erotické spracovanie receptu prosím puritánov o prepáčenie . Námetom k tejto „práci“ mi bol skoro trojtýždňový pobyt na rôznych Zobraziť celý popisPretože sa jedná o jemne erotické spracovanie receptu prosím puritánov o prepáčenie . Námetom k tejto „práci“ mi bol skoro trojtýždňový pobyt na rôznych oddeleniach Prešovskej nemocnice .Tam , aspoň raz za týždeň , sa podávali tzv. španielske vtáčky . A keďže vždy boli malé (hoci chutné!) a bolo ich málo , tak som sa rozhodol , že si doma urobím podľa svojho , slovenského vtáčka nášho , veľkého . A recept je na svete . Tak nech si Španieli robia podľa svojho , ja si budem robiť aké chcem !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

ks 4	mäso bravčové
	horčica
10 dkg	šunka
1 ks	klobása
10 dkg	slanina
2 ks	kyslá uhorka
2 ks	vajíčko na tvrdo
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	korenie grilovacie
	múka hladká
	vývar

Postup

1
Na natenko rozklepané , posolené, okorenené a horčicou potreté plátky mäsa (bravčové stehno alebo karé) rozložíme šunku , klobásku , slaninu , ky.uhorku (použil som doma manželkou zaváranu , ročník 2012) a natvrdo uvarené vajíčko.

2
Zrolujeme , previažeme niťou a v múke obalené opečieme na rozohriatom oleji .

3
Podlejeme vývarom a ...

4
...

5
... prikryté do mäkka udusíme .

6
Ako bonus som si urobil špenátovú prílohu , pretože ju miluje moja manželka . (listy špenátu a mrazeného medvedieho cesnaku prehrejeme na rozpálenom masle , osolíme , dochutíme cukrom a citrónovou šťavou , pridáme trochu smotana a prevaríme!).

7
Podával som Slovenského "vtáka" na zemiakovej kaši s ryžovými "varlatami" , špenátovým "ochlpením" a majonézovým "ejakulátom" . Efekt bol priamo úmerný grafickému stvárneniu jedla na tanieri a zaspávanie s manželkou bolo po dlhej dobe opäť krásne!!!

8
Po jedle som si doprial aj viac piva pretože trojtýždňovú absenciu musím doháňať :) ! Chcem vás týmto poprosiť aby ste sa pri práci na pridávaných receptoch viac bavili , tvorili ich ich s radosťou a humorom . Aj obyčajný "Španielský vtáčik" sa dá obohatiť o dobrý pocit z vykonanej práce . V každom jedle musí byť cítiť základná chuť - chuť do práce a radosť z jej vykonania . Hudobný gastrovideoklip mám pripravený (s piesňou pána Gotta : Kdepak (?) ty "ptáčku" hnízdo máš?!?) Ak mi redakcia túto mierne eroticky ladenú prácu zverejní , pridám ho !!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

veerooniikaa

veerooniikaa 17. júna 2013 o 10:35

...už dávno som sa tak nezasmiala..dík...super recept...uložené v kk

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 17. júna 2013 o 10:42

az sa ho hanbim pochvalit :)) vyzera super!! recept, opis, nadhlad, varenie s laskou a humorom, tak to ma byt ! :))

@zareaguj

Pekný komentár

2x miriamka a farbuska

lusinkab

lusinkab 17. júna 2013 o 10:48

hahahahahahaha tak zase jedno umelecke dielo od teba :-) a ja som sa minule tak cudovala,ze kde si ty zmizol :-) a po dlhsom case nam tu hned pridas taky exemplar :-) prsty hore :-))))

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska