Slivkový koláč s posýpkou fotorecept
Slivkový koláč na jeden plech, šťavnaté ovocie a chrumkavá posýpka. Namiesto sliviek môžeme použiť iné sezónne šťavnaté ovocie (jahody, marhule a pod.)
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 300 g |
|
| 100 g |
|
| 7 g |
|
| 1 PL |
|
| 1 bal. |
|
| 1 ks |
|
| 100 ml stolový |
|
| 200 ml |
|
| 2 cl (nemusí byť) |
|
| štipka |
|
| Ovocie na koláč: | |
| 800 g (očistené vykôstkované) |
|
| 3 PL |
|
| 1 ČL (nemusí byť) |
|
| Posýpka: | |
| 200 g (alebo hrubá múka) |
|
| 200 g |
|
| 150 g |
|
Postup
-
1
Do misy dáme odváženú polohrubú múku, hladkú múku, sušené droždie, lyžicu cukru, vanilkový cukor a štipku soli a tieto sypké zložky premiešame. Do premiešanej zmesi urobíme priehlbinu, pridáme olej, mierne teplé mlieko, rum a vajce. Všetko vymiesime rukou alebo varechou, kým sa cesto neoddeľuje od misy. Cesto prikryjeme a dáme kysnúť na teplejšie tmavé miesto cca 45 min.
-
2
Medzitým umyjeme, osušíme, odkôstkujeme a na štvrťky nakrájame slivky (naše sú dosť veľké, menšie slivky stačí na polovicu). Plech štedrejšie vymastíme olejom aj po bokoch. Vyklopíme naň vykysnuté cesto. Olejom potretými rukami roztiahneme, roztlačíme cesto v rovnakej hrúbke na celý plech, kúsok navýšime na okraj. Husto uložíme slivky jednu vedľa druhej. Zmiešame cukor so škoricou a rovnomerne ním posypeme uložené slivky. Na iné ovocie nemusíme dávať škoricu. Každý podľa toho, či ju má rád. Predhrejeme si rúru na 180 °C.
-
3
Koláč necháme oddychovať, rúru zohrievať a urobíme si posýpku. Zmiešame dohromady detskú krupicu a práškový cukor. Pridáme na kúsky nakrájané maslo z chladničky (malo by byť tuhšie). Potom prstami zmiešame a urobíme posýpku. Túto bohato rozsypeme na vrch sliviek.
-
4
Posypaný koláč dáme piecť cca na 25 min. Upečený vyberieme, necháme na plechu dýchať a chladnúť. Keď je koláč takmer vychladený, môžeme ho krájať. Ak si ho odkladáme aj na neskôr, prikryjeme ho na plechu papierom na pečenie a čistou utierkou. Prajem vám DOBRÚ CHUŤ!
Tiež slivkový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
A vítaj na vareche. Začiatky sú ťažké takmer všade.
Su tu stovky ooovela horsich foto.
tiež mám podobný recept na ktorý nedám dopustiť, len do posýpky dávam vždy kryštálový cukor, v poslednej dobe trstinový, posýpka je chrumkavejšia ako s práškovým cukrom.
Zas tak spatna ta fotka neni. Je na ni kolac shora i na rezu, neni rozmazana, Za me je i hezka.
Ja som chcela posmeliť @chumacik66 - pretože na tak dobrý recept pár dni nikto nereagoval. Až po mne. Ale niekedy je to tak, že -" za dobrotu . na žobrotu ".
Mila Motycka. Nikto Ta nekritizuje ;-)
A myslim ze momentalne ani vela uzivatelov nie je denne na Vareche. Este su prazdniny, dovolenky…
Ako pises je tu velmi vela receptov na tento typ kysnutych slivkovych kolacov, tak mozno aj preto.
Apropos, nepecie ich iba cele Slovensko, ale aj zahranicie. :-)
Pozdravujem
Ale tvoj koment stál zato :-) takto si recept už všimli aj iný ;-P
Ja si tiež rada vyskúšam a uložím vaše recepty. Som za ne veľmi vďačná.
Zvláštny komentár...ak chcete pekné foto, treba objednať fotografa. Ak chcem chutný koláč, idem na túto stránku. Ja som si tento recept vybrala práve podľa obrázku, ktorý ma zaujal...proste ničím sa tu nešetrilo, mňam.