Slivkové a marhuľové taštičky

jogal - fotkajogal, 8. mája 2011
Slivkové a marhuľové taštičky
Foto: jogal

Jedlo je obľúbené hlavne u detí, ale nepohrdnú ani dospelí.

4
porcie
60 minút
príprava
8 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 dcl
40 g
400 g
2 ks
  alebo marhule
 osladený
 na poliatie




Postup

  1. 2

    Do mlieka dáme maslo, trocha soli a necháme zovrieť. Do vriaceho postupne pridávame asi 2/3 múky a miešame kým nezhustne. Odstavíme a necháme vychladnúť na vlažné.

    Slivkové a marhuľové taštičky - obrázok 2
  2. 3

    Do vlažného zamiešame vajcia.

    Slivkové a marhuľové taštičky - obrázok 3
  3. 4

    Zapracujeme zvyšnú múku, ak je cesto veľmi mäkké pridáme ešte múku.

    Slivkové a marhuľové taštičky - obrázok 4
  4. 5

    Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na 0,5 cm, pokrájame na štvorce, do každého dáme slivku alebo marhuľu a zložíme na taštičky, ktoré vo vriacej vode varíme asi 8 min. Kraje cesta nakrájeme na rezance a tiež uvaríme.

    Slivkové a marhuľové taštičky - obrázok 5
  5. 6

    Hotové posypeme makom a polejeme maslom, alebo si z krupice a oleja urobíme zlatistú záprašku, ktorú sparíme ai štamperlíkom vody a pridáme vanilkový cukor. Toto je pre tých ktorí nemajú radi mak.

    Slivkové a marhuľové taštičky - obrázok 6

Diskusia k receptu

alexdidi
Cesto mi pripomína odpaľované...v surovinách sú dve vajíčka, na foto však vidím aspoň päť....koľko ich teda má byť?
evanaaa
Tiež mi je to neznáme, a chcela som napísať to, čo Alexdidi, o ceste aj o vajíčkach, asi si robila trojitú dávku. Od odpalovaného sa líši možno len tým, že sa nemusí odpalovať - oddelovať od hrnca. Ale skúsiť sa to oplatí, len napíš koľko vajec.
terik
Ďakujem za dobrý recept, takéto cesto som ešte nerobila, ale ani som nepočula, aby sa z neho robili taštičky. Ukladám do KK a určite vyskúšam.
jogal
Presne tak dávka je dvojitá a 5 preto lebo boli menšie vajíčka a 4 by boli málo. Cesto je odpaľované, len pre množstvo nevidno že sa odlepuje. Taštičky preto lebo je to jednoduchšie a rýchlejšie ako knedle.
babkamt
mám rada aj krupicové slíže,ale nedarí sa mi to urobiť tak,ako to robievala mama,prosím ťa,aký veľký je tem štamperlík
jogal
štamperlík je 0,02 litra. Čiže asi polovica poldecáka, proste úplne najmenší pohárik.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia