Slivkové a marhuľové taštičky

Name: Slivkové a marhuľové taštičky
Prep time: 60 min
Cook time: 8 min
Total time: 68 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 4 dcl; maslo, 40 g; múka hrubá, 400 g; vajcia, 2 ks; slivky, alebo marhule; olej; soľ; mak mletý , osladený; upražená krupica s cukrom; maslo , na poliatie; cukor vanilkový

jogal, 8. mája 2011

Foto: jogal

Jedlo je obľúbené hlavne u detí, ale nepohrdnú ani dospelí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 dcl	mlieko
40 g	maslo
400 g	múka hrubá
2 ks	vajcia
alebo marhule	slivky
	olej
	soľ
osladený	mak mletý
	upražená krupica s cukrom
na poliatie	maslo
	cukor vanilkový

Postup

2
Do mlieka dáme maslo, trocha soli a necháme zovrieť. Do vriaceho postupne pridávame asi 2/3 múky a miešame kým nezhustne. Odstavíme a necháme vychladnúť na vlažné.

3
Do vlažného zamiešame vajcia.

4
Zapracujeme zvyšnú múku, ak je cesto veľmi mäkké pridáme ešte múku.

5
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na 0,5 cm, pokrájame na štvorce, do každého dáme slivku alebo marhuľu a zložíme na taštičky, ktoré vo vriacej vode varíme asi 8 min. Kraje cesta nakrájeme na rezance a tiež uvaríme.

6
Hotové posypeme makom a polejeme maslom, alebo si z krupice a oleja urobíme zlatistú záprašku, ktorú sparíme ai štamperlíkom vody a pridáme vanilkový cukor. Toto je pre tých ktorí nemajú radi mak.