Sliepka v ryži fotorecept

Name: Sliepka v ryži (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: slepačie mäso uvarené, 1/2 kg; ryža, 1/2 l; olej; soľ; vývar; cibuľa; cesnak; klobása; zelenina , varená; korenie čierne mleté; čili korenie; koriander mletý; fazuľka zelená; med

stefanm, 6. septembra 2011

Foto: stefanm

Kúpili sme päť čerstvých domácich sliepok tak skúšam rôzne možnosti ich využitia.Táto verzia , v kombinácií s u nás obľúbenou ryžou , mala úspech Zobraziť celý popisKúpili sme päť čerstvých domácich sliepok tak skúšam rôzne možnosti ich využitia.Táto verzia , v kombinácií s u nás obľúbenou ryžou , mala úspech a odporúčam vám to vyskúšať!!!Večer , keď som sa vrátil z ... (hádajte odkiaľ?!?!) a dával si "druhý chod" , tak som si ju naložil do ozdobnej misky čo leží už asi dvadsať rokou nevyužitá v sekretári , a jedol som ju tromi prstami ľavej ruky (ja som ľavák).Chutila mi viac ako s príborom!!!Odporúčam jesť toto jedlo rukou!!!!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	slepačie mäso uvarené
1/2 l	ryža
	olej
	soľ
	vývar
	cibuľa
	cesnak
	klobása
varená	zelenina
	korenie čierne mleté
	čili korenie
	koriander mletý
	fazuľka zelená
	med

Postup

1
Pri tomto druhu jedla ryžu ani nepreberám ani nepremývam.Priamo zo sáčka nachystám primerané množstvo (aby som vedel koľko mám pridať tekutiny) a ...

2
... na rozohriatom oleji ju orestujem.

3
Potom prilejem jeden a pol násobne množstvo tekutiny (vývar,voda,bujón a pod.) a po uvarení ju odkladám do spálne pod perinu.

4
Slepačie mäso a zeleninu z polievky spolu s klobásou nakrájame a ...

5
... ochutíme koreninami.

6
Na oleji opečieme cibuľu a cesnak , ...

7
... pridáme mäso , klobásu a zeleninu , ...

8
...mierne podlejeme vývarom a dobre prehrejeme.

9
Takto pripravené mäso pridáme k odležanej ryži a ...

10
,,,dôkladne,ale fakt dôkladne premiešame.Podľa potreby ešte pridáme vývar aby ryža bola vláčna a "mazľavá".

11
Keďže sa jedná o hlavné jedlo a nie prílohu , tak som si k nej prílohu pripravil.Rozhodol som sa pre fazuľkové struky lebo ich máme doma veľa a máme ich radi.