Slané tekvicové pečivo s kardamómom

Postup

1. 1

   Umytú tekvicu nakrájame na kocky a upečieme v rúre domäkka. V kuchynskom robote zmiešame maslo, upečenú tekvicu, olej, soľ, kardamóm, múku, kypriaci prášok, jedno vajce a jeden bielok (žĺtok necháme na potretie). Vypracujeme hladké cesto.

2. 2

   Cesto rozvaľkáme na centimetrový plát, formičkou povykrajujeme a rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. 3

   Žĺtok zmiešame s jogurtom a potrieme cesto. Vidličkou spravíme jemné zárezy. Posypeme jadierkami a dáme piecť do rúry zohriatej na 165 °C. Pečieme dozlata asi 20 minút.