Veľká chuťovka k studenému pivku v horúcich dňoch.
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 250 g |
|
| 150 ml |
|
| 1/4 ks |
|
| 1 ČL |
|
| 3 ČL |
|
| 150 ml |
|
| 1 ks |
|
| (na posypanie) |
|
| (na potretie) |
|
| (na podsypanie) |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Pripravíme si kvások z časti teplého mlieka, cukru a droždia. Pomiešame a necháme 10 min. na teple.
- 2
Múku preosejeme, pridáme soľ, žĺtok, olej, zvyšné mlieko a kvások. Vymiesime hladké a nelepivé cesto, prikryjeme utierkou a necháme v teple kysnúť 3/4 hod.
- 3
Po nakysnutí, dáme cesto na pomúčenú dosku, rozdelíme na 10 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme do trojuholníka a stočíme. Stočené dáme na plech s papierom na peč., potrieme celým rozšľahaným vajcom, osolíme a posypeme rascou. Necháme podkysnúť.
- 4
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C, približne 20 minút. Po upečení potrieme studenou vodou.
Tiež slané pečivo:
Ďalšie recepty:
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 2
Opat velmi pekne dakujem za priazen, to co si myslia ostatni ludia absolutne neriesim. Je to ich vec ci to budu riesit. A urcite este recepty odo mna nove pridu.
Este raz, vdaka:D.