Slané pečivo
Slané pečivo

Slané rožteky

martin2002 - fotkamartin2002, 1. augusta 2017

Veľká chuťovka k studenému pivku v horúcich dňoch.

9
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
150 ml
1/4 ks
1 ČL
3 ČL
150 ml
1 ks
 (na posypanie)
 (na potretie)
 (na podsypanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások z časti teplého mlieka, cukru a droždia. Pomiešame a necháme 10 min. na teple.

  2. 2

    Múku preosejeme, pridáme soľ, žĺtok, olej, zvyšné mlieko a kvások. Vymiesime hladké a nelepivé cesto, prikryjeme utierkou a necháme v teple kysnúť 3/4 hod.

  3. 3

    Po nakysnutí, dáme cesto na pomúčenú dosku, rozdelíme na 10 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme do trojuholníka a stočíme. Stočené dáme na plech s papierom na peč., potrieme celým rozšľahaným vajcom, osolíme a posypeme rascou. Necháme podkysnúť.

  4. 4

    Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C, približne 20 minút. Po upečení potrieme studenou vodou.

    Slané rožteky - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Myslím, že v recepte je chyba - na 250 g múky je 300 ml tekutej zložky nadmieru. Z toho by ťažko niekto upatlal rožky. Ani taký 15-ročný chlapec, čo si dáva tieto rožky k studenému pivku.
@Evanaaa (2.8.2017 18:46)
Opat velmi pekne dakujem za priazen, to co si myslia ostatni ludia absolutne neriesim. Je to ich vec ci to budu riesit. A urcite este recepty odo mna nove pridu.
Este raz, vdaka:D.
No mne sa to vidí veľa tekutín a malo muky. To cesto musí byt veľmi riedke. Podľa mojich skúsenosti je tej tekutiny na 0, 5 kg muky. Ináč vyzerajú lákavo.