Bravčové mäso

Sladkokyslé mäso podľa Kristíny Tran videorecept

Name: Sladkokyslé mäso podľa Kristíny Tran (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: pliecko bravčové, 500 g; ryža jazmínová, 2 hrnčeky; cibuľa, 1 ks; olej; omáčka sójová , (vietnamská); korenie polievkové tekuté; kečup; ocot; soľ cesnaková; cukor kryštálový; korenie čierne mleté; mäta , čerstvá

TV Varecha, 19. februára 2022

Jednoduché vietnamské sladkokyslé mäso s ryžou nám dnes vo videu predstaví speváčka Kristína Tran.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravcovemaso #sladkokyslemaso #sladkokyslaomacka #omacka #bravcovepliecko #jazminovaryza #vietnamskakuchyna

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Sladkokyslé mäso podľa Kristíny Tran (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	pliecko bravčové
2 hrnčeky	ryža jazmínová
1 ks	cibuľa
	olej
Omáčka:
(vietnamská)	omáčka sójová
	korenie polievkové tekuté
	kečup
	ocot
	soľ cesnaková
	cukor kryštálový
	korenie čierne mleté
Na ozdobenie:
čerstvá	mäta

Postup

1
Príprava omáčky: Do misky dáme kečup, približne 2 polievkové lyžice cukru a trochu octu. Následne ochutíme cesnakovou soľou a mletým čiernym korením. Dochutíme polievkovým korením a sójovou omáčkou.
2
Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kocky pokrájané mäso a dusíme za občasného premiešania približne 20 minút. Ak treba, môžeme podliať trochou vody. Keď už je mäso hotové, pridáme pripravenú omáčku a dusíme ešte pár minút.
3
Podávame s uvarenou jazmínovou ryžou. Ozdobíme čerstvou mätou.