Škoricové koláče
Škoricové koláče

Škoricové osie hniezda videorecept

laylastastykitchen - fotkalaylastastykitchen, 17. októbra 2021
12
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

350 g
150 ml vlažné
20 g
20 g
1 bal.
45 g
2 ČL
1 ks
Plnka:
110 g
50 g
1 PL
Poleva:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    K múke primiešame sušené droždie, kryštálový, hnedý a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame.

  2. 2

    K zmesi pridáme vajce, roztopené maslo a vlažné mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 1,5 hodiny kysnúť.

  3. 3

    Vykysnuté cesto položíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme. Potrieme rozpusteným maslom. V miske zmiešame hnedý cukor so škoricou a touto zmesou rovnomerne posypeme cesto. Zrolujeme a pokrájame na rovnaké kúsky.

  4. 4

    Odporúčam krájať niťou (viac uvidíte vo videu), keďže krájanie nožom ich pritláča a nebudú mať pekný okrúhly tvar.

  5. 5

    Koláčiky položíme na plech vystlaný paierom na pečenie. Zakryjeme utierkou a ešte ich necháme 45 minút kysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút. Ešte vlažné, ale nie horúce, osie hniezda polejeme cukrovou polevou. Dobrú chuť! :-)

Recept je zaradený do kategórií:
Slovenská kuchyňa, Desiata, Dezerty, Olovrant, Raňajky, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Tie budú iste chutiť, sú parádne.....najprv som si myslela, že či nie sú veľmi vysoké, ale trochu sa pečením roztiahli. Škoricu mám rada, dávam si ju na kašu a všade tam, kde sa dá, je dobrá pre diabetikov, a ten hnedý cukor je ako karamel, myslím si, že s bielym to už nie je ono. A ten spôsob krájania rolky pomocou nite je dobrý nápad.
laylastastykitchen
@marienka44 (19.10.2021 10:09)

Ak teda budete robit s nutelou tak ja by som to nenatierala maslom. Vyvalkala by som cesto a natrela nutelou. Maslo by som v tomto pripade vynechala. Treba vyskusat a uvidite 🙂 nutelu by ste mali dostat vsade aj v nemecku... pozdravujem z Kanady 🙂