Silvestrovské prekvapenie

Name: Silvestrovské prekvapenie
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčové pliecko, 1 kg; kuracie prsia, 0,5 kg; kečup, 2 PL; horčica plnotučná, 1 PL; vajce, 1 ks; olej rastlinný, 2 PL; slanina údená prerastená, 40 dkg; syr eidam,syr niva, po 15 dkg; zemiaky, 2 kg; soľ, 1 lyžička; korenie čierne mleté, štipka; rasca, štipka; paprika mletá sladká červená, štipka; alobal, 1 bal; vegeta, 1 lyžička

mami, 19. novembra 2009

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, lebo pri tom nezašpiním veľa riadu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

35 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	bravčové pliecko
0,5 kg	kuracie prsia
2 PL	kečup
1 PL	horčica plnotučná
1 ks	vajce
2 PL	olej rastlinný
40 dkg	slanina údená prerastená
po 15 dkg	syr eidam,syr niva
2 kg	zemiaky
1 lyžička	soľ
štipka	korenie čierne mleté
štipka	rasca
štipka	paprika mletá sladká červená
1 bal	alobal
1 lyžička	vegeta

Postup

1
Všetko mäso nakrájame na rezance, potom zmiešame horčicu, kečup, vajce, olej, korenie čierne mleté, soľ. Do hotovej zmesi dáme pokrájané mäso a dobre premiešame.
2
Očistené zemiaky nakrájame na väčšie hranolčeky, alobal nastriháme 6ks o dĺžke približne 40 cm, na pripravený alobal do stredu dáme 1 alebo 2 plátky slaniny, na každý alobal dáme približne rovnaké množstvo marinovaného mäsa, takisto rozdelíme zemiaky, vrch zemiakov posypeme štipkou rasce, mletej sladkej červenej papriky a štipkou vegety.
3
Konce alobalu pozdĺžne spojíme a zrolujeme a takisto na stranách, aby vznikol uzatvorený batôžtek. batôžky uložíme na plech a vo vyhriatej elektrickej rúre na 180 stupňov, pečieme. Po upečení batôžtek dáme na tanier, ešte horúci rozbalíme a posypeme obidvoma druhmi postrúhaného syra.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

58vlasta

58vlasta 23. novembra 2009 o 16:57

Ahoj mami, ja dávam do marinády ešte trošku solamylu, ale v alobale rovno porcie - dobrý nápad. Veru, bude zmena, bude silvestrovské prekvapkanie...@ >---

@zareaguj

Pekný komentár

mami

mami 23. novembra 2009 o 21:31

ahoj 58vlasta ak chceš môžeš si do marinády pridať také prísady aké tebe vyhovujú a urobiť si tak svoje vlastné silvestrovské prekvapenie.fantázii sa medze nekladú

@zareaguj

Pekný komentár

dry

dry 4. januára 2010 o 18:25

Na uvedené množstvo mäsa je tej marinády veľmi málo. Ja som urobil duplovanú dávku a pridal som ešte za lyžicu oleja naviac. Doporučujem použiť hrubšiu alufóliu, aby sa neroztrhala lebo vytečie šťavu a mäso sa vysuší a naviac sa fólia sa na pekáč pripáli. Recept sa dá použiť i na grilovanie. Balíčky položiť na okraj mriežky, kde sa pomali upečú a v strede roštu môžete opekať iný druh mäsa.

@zareaguj

Pekný komentár