Hubová paštéta

Šampiňónová paštéta videorecept

Name: Šampiňónová paštéta (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 malé poháriky porcie
Ingredients: šampiňóny hnedé, 300 g; maslo, 25 g; cibuľa, 1 ks; cesnak , 2 strúčiky; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; omáčka sójová, 1 PL; tymian čerstvý , 2 stonky; syr smotanový, 2 PL; maslo, 25 g

TV Varecha, včera 06:00

Neobsahuje žiadne mäso a aj tak chutí vynikajúco. Na túto paštétu postačia obľúbené huby a všetci si na nej určite s radosťou zgustnú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sampinonovapasteta #hubovapasteta #sampinony #huby #pasteta #skolavarenia #tvvarecha

2 malé poháriky
porcie

10 (+ chladenie) minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

300 g	šampiňóny hnedé
25 g	maslo
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 PL	omáčka sójová
2 stonky	tymian čerstvý
2 PL	syr smotanový
Na zaliatie:
25 g	maslo

Postup

1
Očistené šampiňóny nakrájame na menšie kúsky.
2
Na masle opečieme najprv nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a potom opečieme aj nakrájané huby. Ochutíme soľou, korením, sójovou omáčkou a lístkami tymianu. Všetko spolu restujeme asi 10 minút.
3
Potom hubovú zmes rozmixujeme spolu so smotanovým syrom a paštétu preložíme do zaváraninového pohára. Zalejeme roztopeným maslom, uzavrieme a dáme na dve hodiny do chladničky.