Salajkové zákusky

Postup

1. 1

   Salajku dáme do mlieka a všetky prísady na cesto zmiesime spolu s mliekom. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 3 časti. Každú časť rozvaľkáme na veľkosť plechu a upečieme v rúre. POZOR: Rýchlo sa pečie. Pečiem tak, že dávam papier na pečenie a potom na to cesto. Cesto sa neprichytí. Cestá necháme vychladnúť.
2. 2

   Plnka: Dáme uvariť mlieko, cukor a za stáleho pridávania detskú krupicu. Uvarí sa kaša, ktorá sa nechá vychladnúť. Do vychladnutej zašľaháme palmarín alebo heru a pár kvapiek mandľovej esencie.
3. 3

   Vyšľahanou plnkou naplníme pláty a zaťažíme . Na druhý deň to zvyknem pokvapkať čokoládovou polevou. Zvyknem to piecť večer a j plniť, aby som to mohla ráno nakrájať. Zákusky sú mäkkučké a amoniak v nich nie je vôbec cítiť. Amoniak cítiť iba počas pečenie, potom sa jeho typická vôňa stratí.