Vajíčkový šalát

Rýchly vajíčkový šalát bez majonézy

Name: Rýchly vajíčkový šalát bez majonézy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia , 5 ks veľké; smotana kyslá, 250 g; hrášok s mrkvou , 330 g (Hamé); mrkva, 1 ks; uhorky kyslé , 5 ks; cibuľka jarná , 1 ks (s cíbikmi); horčica plnotučná, 2 PL; korenie karí, štipka; korenie čierne mleté; soľ; olej olivový; šťava citrónová

danielajemojemeno, 18. júna 2023

Foto: danielajemojemeno

Toto je zdravšia verzia klasického šalátu bez použitia majonézy, avšak ani by ste na to neprišli, pretože chutí ako majonézový. Ba ešte lepšie! Zobraziť celý popisToto je zdravšia verzia klasického šalátu bez použitia majonézy, avšak ani by ste na to neprišli, pretože chutí ako majonézový. Ba ešte lepšie! Je sýty aj samostatne, no môžete ho podávať napríklad aj na chlebíku na raňajky.
Zdroj: Inšpirovala som sa receptom z www.fitrecepty.sk.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vajickovysalat #salat #vajcia

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

5 ks veľké	vajcia
250 g	smotana kyslá
330 g (Hamé)	hrášok s mrkvou
1 ks	mrkva
5 ks	uhorky kyslé
1 ks (s cíbikmi)	cibuľka jarná
2 PL	horčica plnotučná
štipka	korenie karí
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej olivový
	šťava citrónová

Postup

1
Vajcia uvaríme natrvrdo, ošúpeme, necháme vychladiť. Hrášok s mrkvou scedíme z nálevu, zmiešame s nastrúhanou mrkvou a uhorkami. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, smotanu, horčicu, soľ, korenie, štipku karí, kvapku olivového oleja a trochu citrónovej šťavy. Vodu z kyslých uhoriek už som nepridávala.
2
Nakoniec pridáme vajíčka pretlačené cez pretláčač na zemiaky alebo nakrájané na kocky. Opatrne všetko spolu premiešame, aby sa vajíčka nepopučili.
3
Môžeme si ho vychutnať buď teplý alebo studený, samostatne alebo ako prílohu. Dobrú chuť :).