Vajíčkový šalát
Rýchly vajíčkový šalát bez majonézy
Autor receptu: danielajemojemeno
Toto je zdravšia verzia klasického šalátu bez použitia majonézy, avšak ani by ste na to neprišli, pretože chutí ako majonézový.*
Ba ešte lepšie! Je sýty aj samostatne, no môžete ho podávať napríklad aj na chlebíku na raňajky.
Postup
- Vajcia uvaríme natrvrdo, ošúpeme, necháme vychladiť. Hrášok s mrkvou scedíme z nálevu, zmiešame s nastrúhanou mrkvou a uhorkami. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, smotanu, horčicu, soľ, korenie, štipku karí, kvapku olivového oleja a trochu citrónovej šťavy. Vodu z kyslých uhoriek už som nepridávala.
- Nakoniec pridáme vajíčka pretlačené cez pretláčač na zemiaky alebo nakrájané na kocky. Opatrne všetko spolu premiešame, aby sa vajíčka nepopučili.
- Môžeme si ho vychutnať buď teplý alebo studený, samostatne alebo ako prílohu. Dobrú chuť :).
zatvoriť