Rychlá směs z kuřecích jater fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 7. apríla 2016

Protože máme rádi jednak kuřecí játra a navíc někdy není moc času, tak se snažím vařit rychle a pokud možno tak, aby se to dalo sníst. No a protože jsme byli mimo domov a manželka odmítla jít na oběd, tak jsem vytvořil toto a trvalo to celkem 30 minut. Je pravda, že rýži jsme měli a tak se jenom ohřála.

2
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
5 cm
1 ks
1 stonky
2 polovice
7 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zeleninu očistíme vypereme a nakrájíme.

    Rychlá směs z kuřecích jater (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Játra propláchneme ve studené vodě, pečlivě očistíme a necháme okapat. Hezky vydatně opepříme. Ale kdo má problém s pepřem, ubere.

    Rychlá směs z kuřecích jater (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozpálíme si olej, měl by byt dost, sice nesmí hořet, ale až tam dáte játra, neměl by rychle zchladnou. Ta játra se musí rychle zatáhnout. Sice budete mít poprskaný sporák, ale stojí to za to a rychle orestujeme.

    Rychlá směs z kuřecích jater (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Když se játříčka zatáhnou, přidáme připravenou zeleninu, to je tak po 6 minutách.

    Rychlá směs z kuřecích jater (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zelenina a játra pustí šťávu a tak dáme 2 střiky Worcesteru a dvě polévkové lžíce sladké chilli omáčky, promícháme, osolíme a rozkrojíme jedem kousek jater a mrknem, jestli je propečený. Celkem by vše mělo být hotové do 12 minut.

    Rychlá směs z kuřecích jater (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
Bezva rychlovka, hezky nachystáno, seřazeno a šup šup je hotovo. Krájení delší než samotná příprava - tedy pro mě. Profík krájí jako motorová myš, to vždy obdivuji. Zdravím tebe i tvoji paní!! Mějte krásný den!
Ahoj @klukodvody , presne takýto recept na chutnú rýchlovku som práve potrebovala, už je uložený a 5*, v sobotu ho budem variť
aj som sa zasmiala od radosti, akosi ma zrazu opustila kuchárska fantázia, preto moc moc dakujem :-)
prepáč, že sa pýtam, stane sa niekedy aj Tebe? asi nie, že?
Pekný deň prajeme Vám obom :-)
@Haji zdravíme a dnes se dočkáš svíčkové. @Jujoska děkuji a protože manželka má ráda jakákoliv játra tak je mám na hodně způsobů a hlavně vždy rychlé.@Veronikkka Jsem rád, že trochu pomáhám v kuchyni všem. No ano stane se i mně že nevím, ale mám to trochu jinak. Chvíli koukám do lednice, vyndám co tam je a potom začnu nevím co to bude, ale většinou to v konečném výsledku je docela jedlé. To je takové to úklidové vaření.
@Klukodvody (7.4.2016 09:35)
Děkuji moc, ani nevíš, jak jsem ráda. Jen budu mít s realizací kapku prodlevu, bo beru antibiotika, kde nesmím mléko a mléčné výrobky. Jinak bych teď frčela do kuchyně vytáhnout potřebné suroviny. Alespoň mám metu, ke které se mi bude líp kráčet. Mávám!
Milý @ Klukodvody pečienky a zvlášť kuracie máme všetci doma veľmi radi. Je to výborné jedlo , rýchlo pripravené a veľmi chutné. Tvoj recept je super, normálne cítim tú chuť na jazyku:-) Pozdravujem oboch, buďťe zdraví
@ Haji (7.4.2016 09:50)
Moja milá @ Haji, len ťa chcem pozdraviť a prajem ti skoré uzdravenie :-) @ Klukodvody nepatrí to pod tvoj recept, ale ináč neviem ako Haji pozdraviť a viem, že ty sa na to nebudeš hnevať :-( . Všetkým vám ešte raz prajem krásny deň
@Monty469 je úplně jasné, že mně to nevadí, děkuji za pozdravy a těším se na to jak Vám bude chutnat svíčková. Odpoledne ji tam konečně dám, ale když ono to dost dlouho trvá než se udělá.
"Játro" ja smiem, môžem, chcem a mám rád na všetky spôsoby a ani tým Tvojim 5* spôsobom pripravené, priateľ @klukodovdy by som určite nepohŕdol. Prajem krásne dni, pevné zdravie a silné nervy všetkým Vám vospolok.
Ešte že mi tento recept neušiel. Pečienku máme všetci radi a táto je zas trošku ináč. Vďaka! Prajem celej rodine zdravie a pohodu!
Po objaveni receptu som ho hned vyskusala,je nadmieru jedlí a spokojnost stravnikov za100 bodov.Zase sme o cosi mudrejsi a vdaka za recept.
recept je super. Namiesto chili omáčky som nasekala papričku a na záver medvedí cesnak. S čerstvo upečeným domácim chlebom to bola fajnotka, s mužom sme si riadne napchali bruchá :-) Vďaka @klukodvody , budú určite reprízy


@Klukodvody (7.4.2016 16:21)

práve sa chystám urobiť toto skvelé jedlo. Dokonca som dnes kupila aj rapikaty zeler. Pouzila som 1 stonku a vopred som ju osupala z dlhých fúzov z vonkajsej strany.
Teraz neviem, ci zeleninu (uz mám nakrájanú) mám dať všetku naraz alebo podlľa druhu zvlášť. Spomínaš v texte 6 minút. Myslela som, ze každú zeleninu po 6 minútach pridať. Alebo 6 minút uplynie od zacatia smaženia pečienky (játra)?
Ďakujem za odpoveď, dúfam, že to našim bude chutiť. :-)Ako príloha bude basmati ryža.

Pridaj komentár k receptu: