Ružové rezy bez múky

Postup

1. 1

   Piškóta: Bielky vyšľaháme so štipkou soli a s polovicou cukru. Žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou cukru, po lyžiciach zašľaháme vodu a zamiešame pudingy v prášku a polovicu prášku do pečiva. Do peny jemne zamiešame vyšľahané bielky.
2. 2

   Hlboký plech (rozmer 30x40 cm) vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme cesto. Upečieme pri teplote 180°C 30 minút alebo podľa potreby. Upečený korpus otočíme papierom nahor. Vtedy sa ľahko odstráni šupka, ktorá sa vytvorila pri pečení. Necháme vychladnúť. Papier odstránime.
3. 3

   Plnka: Vo väčšej vyššej nádobe vyšľaháme rastlinnú šľahačku, nie celkom dotuha tak ako redší puding. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom podľa chuti. Spojíme s vyšľahanou šľahačkou.
4. 4

   Ukladáme nasledovne: Piškótu, z ktorej odstránime šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení, pokvapkáme jahodovým alebo malinovým sirupom zriedeným vodou. Potrieme jahodovým džemom a polovicou tvarohového krému. Na krém uložíme vedľa seba okrúhle detské piškóty, ktoré namočíme v jahodovom alebo malinovom sirupe zriedenom vodou. Potrieme druhou časťou krému. Dáme stuhnúť do chladničky.
5. 5

   Povrch polejeme bielou čokoládovou polevou prifarbenou červenou gélovou farbou. Ozdobíme podľa fantázie. Po stuhnutí pokrájame horúcim zúbkovým suchým nožom. Dobrú chuť!