Rožteky ako od babičky fotorecept

Postup

1. 1

   Urobíme kvások. Rozdrobíme droždie v malej nádobe, zalejeme ho vlažným mliekom, pridáme kryšt. cukor a múku. Necháme nakysnúť. Teraz do misy dáme múku, maslo, štipku soli, žĺtky, práškový cukor a kvások. Vypracujeme cesto.

   
2. 2

   Na doske, ktorú máme pomúčenú, rozváľkame plát asi tak 3 mm hrubý. Rozrežeme ho na obdlžniky.

   
3. 3

   Plnku si pripravíme tak, že si orechy zmiešame s cukrom, toľko koľko treba, aby bola sladká a prilejeme mlieko podľa potreby, koľko zaberie. Odoberieme kúsok z plnky, v rukách ju vytvarujeme do tvaru guľky.

   
4. 4

   Z každej guľky v dlaniach vytvarujeme šúľok, ktorý kladieme na každý obdĺžnik.

   
5. 5

   Teraz zatočíme smerom k sebe každý jeden kúsok.

   
6. 6

   A zatočíme do tvaru rožteka.

   
7. 7

   Rožteky kladieme na plech (ja som použila alobal). Pečieme vo vyhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút. Po vrchu NEPOTIERAME ničím !!

   
8. 8

   Upečené necháme trochu vychládnuť.

   
9. 9

   Obalíme celé v práškovom cukre.

   
10. 10

    Chutia naozaj fajnovo:-)