Rožteky ako od babičky (fotorecept)

Postup

1. Urobíme kvások. Rozdrobíme droždie v malej nádobe, zalejeme ho vlažným mliekom, pridáme kryšt. cukor a múku. Necháme nakysnúť. Teraz do misy dáme múku, maslo, štipku soli, žĺtky, práškový cukor a kvások. Vypracujeme cesto.
2. Na doske, ktorú máme pomúčenú, rozváľkame plát asi tak 3 mm hrubý. Rozrežeme ho na obdlžniky.
3. Plnku si pripravíme tak, že si orechy zmiešame s cukrom, toľko koľko treba, aby bola sladká a prilejeme mlieko podľa potreby, koľko zaberie. Odoberieme kúsok z plnky, v rukách ju vytvarujeme do tvaru guľky.
4. Z každej guľky v dlaniach vytvarujeme šúľok, ktorý kladieme na každý obdĺžnik.
5. Teraz zatočíme smerom k sebe každý jeden kúsok.
6. A zatočíme do tvaru rožteka.
7. Rožteky kladieme na plech (ja som použila alobal). Pečieme vo vyhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút. Po vrchu NEPOTIERAME ničím !!
8. Upečené necháme trochu vychládnuť.
9. Obalíme celé v práškovom cukre.
10. Chutia naozaj fajnovo:-)