Smotanové rožky
Smotanové rožky

Rožky z kyslej smotany a jogurtu fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 15. januára 2019
Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept)
Foto: olinecka

Dnes som upiekla výborne rožky, ktoré potešili celú rodinu.

45 minút
príprava
25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
700 g
150 ml
150 ml
200 ml vlažné
100 ml
2 ks
2 PL
1-2 ČL
1 kocka
Náplň:
200 g nastrúhaný
250 g
Na potretie cesta:
1 ks
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na cesto.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske zmiešame jogurt, kyslú smotanu, mlieko vlažné 100 ml, 1 PL kryštál cukor, 4 PL múka hladká.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Namrvíme droždie necháme vykysnúť kvások.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Postupne pridávame múku a zvyšné ingrediencie, vajíčka, soľ, cukor,olej. Rukou vypracujeme hladké cesto keď je trocha tuhšie môžme pridať trochu mlieka. Pomúčime, necháme vykysnúť na teplom mieste.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si suroviny na plnku.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenu pracovnú dosku.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto rozvaľkáme a nastrúhame naň studené maslo.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zložíme na spôsob lístkového cesta a premiesime. Takto poskladáme cesto aspoň 2 razy.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a pokrájame na trojuholníky, ktoré posypeme nastrúhaným syrom, zvinieme širšou stranou, dovnútra.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Plech vyložíme papierom na pečenie poukladáme rožky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25 minút do zlatista.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po upečení necháme vychladnúť na plechu. Dobrú chuť.

    Rožky z kyslej smotany a jogurtu (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: