Jablkovo-makové rožteky
Rožky s jablkovo-makovou náplňou
Autor receptu: kucharocka123
Chutnú jablkovú náplň s makom môžeme použiť nielen do závinov, ale aj do rožkov.* Táto náplň sa hodí aj do
rožtekov z lístkového cesta podľa tohto receptu. Výborné na rýchle víkendové pečenie.
|
8
porcií |
10 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Pridáme škoricu a citrónovú šťavu. Ak sa uvoľní veľa šťavy, scedíme ju a odložíme.
- Mak zomelieme, zmiešame s lyžicou lekváru, lyžičkou masla, pridáme vanilkový cukor a rumovú arómu. Podľa potreby zalejeme horúcim mliekom a vymiešame hustú plnku, ktorú necháme vychladnúť.
- Vychladnutú makovú náplň pridáme k ochuteným nastrúhaným jablkám a zľahka spolu premiešame.
- Lístkové cesto rozvinieme na pôvodnom papieri na pečenie a nakrájame na 8 štvorcov. Na jednej polovici každého štvorca asi 1,5 cm od okraja urobíme ostrým nožom 6 zárezov. Na druhú polovicu navrstvíme náplň, cesto zrolujeme a vytvarujeme rožok so zárezmi navrchu. Rožky priebežne ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Povrch rožkov potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť. Pečieme v rúre vyhriatej na 210 °C cca 5-7 minút, potom teplotu stiahneme na 180 °C a dopečieme do zlato-hneda.
- Plech s upečenými rožkami položíme na mriežku, kým nevychladnú. Potom ich posypeme práškovým cukrom a preložíme na tácku. Dobrú chuť!
zatvoriť