Rolovaný pstruh s mrkvou a so špenátom

Postup

1. 1

   Mrkvu očistíme a uvaríme. Filety osolíme a okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Rozložíme na ne špenát, naň dáme uvarenú mrkvu a zrolujeme.
2. 2

   Zrolované filety poukladáme na potravinársku fóliu a zviažeme, aby si zachovali tvar. Potom zabalíme do alobalu a vložíme do vriacej vody. Varíme 15 až 20 minút.
3. 3

   Ako prílohu podávame varené zemiaky s maslom a makom a varenú špargľu.