Red velvet tortičky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Suroviny na krém.

   
3. 3

   Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť, zmiešame s potravinovou červenou farbou. Vajíčka vyšľaháme do peny, postupne pridáme cukor a došľaháme do penista. Pridáme zafarbené maslo, ďalej olej, ocot, vanilkovú arómu. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, kakaom, soľou a zmes primiešame do vaječného základu.

   
4. 4

   Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút.

   
5. 5

   Po upečení korpus necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Pomocou formičiek z korpusu vykrojíme rôzne tvary, u mňa to boli kolieska, kvietky.

   
7. 7

   Krém: Smotanu vyšľaháme do polotuha, pridáme mascarpone, tvaroh došľaháme do tuha.

   
8. 8

   Krém dáme do cukrárskeho vrecka s rovnou špičkou a minitortičky naplníme, vrstvíme na seba a ozdobíme.

   
9. 9

   Ozdobíme ovocím alebo podľa seba. Dáme do chladničky stuhnúť.

   
10. 10

    Ostalo mi trocha krému a tak som ho natrela medzi maslové sušienky a ... Šup do chladničky.