Punčový zákusok
Punčový zákusok

Punčové rezy dvojfarebné fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 10. decembra 2017
Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept)
Foto: olinecka

Super rýchly koláčik vhodný aj na Vianoce.

30 minút
príprava
15 minút
na 190 °C

Suroviny

5 ks
10 PL
10 PL
0,5 dcl
0,5 dcl
1 ČL
podľa potreby
podľa potreby
podľa potreby
podľa potreby
 (alebo rumová esencia)
1 bal
 (na vymastenie plechu)
 (na vysypanie plechu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajička a cukor vymiešame do penista postupne lyžicou pridáme striedavo vodu, olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a nakoniec vsypeme do cesta. Zľahka premiešame varechou. Plech 30 x 41 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou vylejejeme cesto. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 15 minút.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Upečený korpus necháme vychladnúť. Odstránime papier, boky upravíme, vrch korpusu olúpeme,aby sa nám neodlepoval lekvár keď ho nanesieme. Korpus prekrojíme na 3 rovnaké časti, ale jeden diel prekrojíme ešte na dva rovnaké polovice.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jednu časť korpusu dáme na plech, potrieme ríbezľovym lekvárom.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plech v ktorom sme piekli nalejeme najprv pomarančový sirup a rum. Namáčame tenký plát a dáme na prvé cesto. To isté urobíme aj s druhým plátom, ale nalejeme malinový sirup a rum.Vrch pokvapkáme sirupom.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec potrieme aj posledný kus korpusu a preložíme, aby sme mali rovnaké farby na sebe, lekvárom nadol. Zaťažime aspoň na 1 hodinu.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Punčovu polevu urobíme podľa návodu a nanesieme na vrch korpusu. Necháme zatuhnúť, nakrájame. Dobrú chuť.

    Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: