Punčový zákusok
Punčové rezy dvojfarebné (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Super rýchly koláčik vhodný aj na Vianoce.
|
30 minút
príprava |
15 minút
na 190 °C |
Postup
- Vajička a cukor vymiešame do penista postupne lyžicou pridáme striedavo vodu, olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a nakoniec vsypeme do cesta. Zľahka premiešame varechou. Plech 30 x 41 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou vylejejeme cesto. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 15 minút.
- Upečený korpus necháme vychladnúť. Odstránime papier, boky upravíme, vrch korpusu olúpeme,aby sa nám neodlepoval lekvár keď ho nanesieme. Korpus prekrojíme na 3 rovnaké časti, ale jeden diel prekrojíme ešte na dva rovnaké polovice.
- Jednu časť korpusu dáme na plech, potrieme ríbezľovym lekvárom.
- Na plech v ktorom sme piekli nalejeme najprv pomarančový sirup a rum. Namáčame tenký plát a dáme na prvé cesto. To isté urobíme aj s druhým plátom, ale nalejeme malinový sirup a rum.Vrch pokvapkáme sirupom.
- Nakoniec potrieme aj posledný kus korpusu a preložíme, aby sme mali rovnaké farby na sebe, lekvárom nadol. Zaťažime aspoň na 1 hodinu.
- Punčovu polevu urobíme podľa návodu a nanesieme na vrch korpusu. Necháme zatuhnúť, nakrájame. Dobrú chuť.
zatvoriť