Pomazánka ze slunečnicových semínek fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 20. marca 2013
Pomazánka ze slunečnicových semínek (fotorecept)
Foto: mijaita

Tuhle moc dobrou pomazánku jsem kdysi ochutnala v jedné španělsky hovořící zemi a tak mi zachutnala, že jsem požádala o recept a ráda si ji občas udělám doma.

Suroviny

250 ml
4 PL (dobrý)
2-3 PL (citrónová)
6-7 PL
3 PL
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Slunečnicová semínka přes noc namočíme.

  2. 2

    Vodu slijeme a namočená semínka dáme do nádoby, ve které je budeme mixovat (mixuju tyčákem). Přilijeme olej, přidáme limetku, nálev z oliv, bylinky (podle chuti) a mixujeme na kaši (je potřeba mixovat déle). Je-li příliš hustá, přilít vodu. Konzistence by měla být lehce mazací.

  3. 3

    Do umixovaných semínek vmícháme utřený česnek, také podle chuti (používám ještě olej s příchutí česneku).

  4. 4

    Semínkovou kaši dáme do misky, ozdobíme opraženými, slunečnicovými semínky, zelenýma olivama a bylinkama.

  5. 5

    Mažeme na plátky slunečnicového, tmavého chleba a zdobíme zelenýma olivama. Výborný je opečený, křupavý. Dobré jsou jednohubky, zdobené zelenou olivou, snítkou bylinky. Zapečená bageta pomazaná máslem a potřená česnekem je pod tím též moc dobrá.

Diskusia k receptu

danila
pridávaš veľmi zaujímavé recepty,také sa páčia, skoro všetky mám od teba uložené
denyany
originálne! páči sa mi táto nátierka, možno ju aj vyskúšam, som zvedavá na jej chuť.
angast
originálny recept a tá miska je bohovská. Mám rád také veci.
Tie olivy a nálev môžu dať tomu výbornú chuť. Ja ich dávam k nakrájanému ovčiemu syru. Aj tam pasujú. Zas niečo nové, čo stojí za to vyskúšať. Dík.
julica
Krása, mám v zásobe asi pol kila semienok, konečne viem, ako s nimi naložiť. Ďakujem vám, @mijaita , za všetky vaše recepty, patri k mojim najobľúbenejším.
mijaita
@julica a nejen ty, dekuji, ja se rada podelim kdyz mi neco chutna . Podivej se jeste ke mne na opečená semínka slunečnicová, ta mám na stole pořád. Každý si zobne, posype salát, dá polévky....
ethanel
Originalne a urcite aj chutne, manzelka ma rada taketo pomazanky, takze urcite pripravim. Dakujem za inspiraciu.
nika60
zaujímavý a originálny recept vyskúšam...
mijaita
Dnes jsem se opět vrátila ke svému receptu, abych pomazánku přidala k zítřejšímu pohoštění. Zjistila jsem, že je zapotřebí trochu pozměnit množství tekutin a tak jsem poněkud poupravila. Každopádně je dobré semínka s tekutinama umixovat a pak dochucovat limetkou, solí a česnekem, jak komu chutná.


jatea
Mijaita, nenašla som u Teba tie pražené slnečnicové semienka..... :-(((