Pomaly pečené jahňacie stehno fotorecept

Postup

1. 1

   Dcera mi priniesla nohu z mladeho jahnata. Rozhodla som sa, ze ju pripravim podla receptu ktory som uz u uvode uviedla.

   
2. 2

   Zadnu nohu som pokrajala na mensie casti tak, aby to bolo priblizne na jednu porciu. Kde bolo treba, prepilila som tiez aj kost.

   
3. 3

   V muke som premiesala cerstvo mlete korenie styroch farieb a cervenu papriku.

   
4. 4

   Naporcovane maso som obalila v muke a oprazila som ho na rozohriatom oleji.

   
5. 5

   Oprazene maso som dala do misky na pecenie.

   
6. 6

   Na maso som potom dala pokrajane cibule, mrkvu a stonkovy zeler. Maso so zeleninou som posolila.

   
7. 7

   Vodu, cervene vino, paradajkovy pretlak, roztlacene struciky cesnaku, posekanu salviu a listky citronoveho tymianu som spolu rozmiesala

   
8. 8

   a touto zalievkou som poliala maso so zeleninou.

   
9. 9

   Maso som prikryla a piekla som ho vo vyhriatej rure 160C 3 hodiny.

   
10. 10

    Pecene jahnacie stehno sme mali so zemiakovou kasou a s kapustovym salatom.