Polievka z diviny s hubami

Name: Polievka z diviny s hubami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso z diviny, 250 g; huby čerstvé, 150 g; zelenina koreňová, 100 g; zemiaky, 100 g; syr údený, 40 g; masť, 40 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; voda, 1,5 l; korenie nové , 2 zrnká; korenie čierne , 2 zrnká; soľ

redakcia, 2. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	mäso z diviny
150 g	huby čerstvé
100 g	zelenina koreňová
100 g	zemiaky
40 g	syr údený
40 g	masť
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1,5 l	voda
2 zrnká	korenie nové
2 zrnká	korenie čierne
	soľ

Postup

1
Mäso vložíme do studenej vody, osolíme, pridáme celé čierne a nové korenie, očistenú cibuľu a cesnak. Uvaríme domäkka. Zemiaky a koreňovú zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme do polievky.
2
Očistené huby nakrájame na tenké plátky, opražíme na masti, dáme do polievky a všetko spolu dovaríme.
3
Do uvarenej polievky zamiešame nastrúhaný údený syr, prípadne nastrúhanú polovicu krajca čierneho chleba.