Polievka z čerstvej kapusty fotorecept

Name: Polievka z čerstvej kapusty (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kapusta hlávková, 500 g; cibuľa, 1 ks; pór, 100 g; šampiňóny, 150 g nakrajane na platky; soľ; korenie čierne mleté; rasca; paradajkový pretlak, 2 PL; cukor; ocot; smotana kyslá, 100 ml; petržlenová vňať; voda, 2 l; olej, 4 PL

palokuchki, 6. apríla 2011

Polievka z čerstvej kapusty (fotorecept)

Foto: palokuchki

Ked som bola mala, nemala som velmi rada tuto polievku. No rokmi sa chute zmenili a teraz ju dost casto varim.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kapusta hlávková
1 ks	cibuľa
100 g	pór
150 g nakrajane na platky	šampiňóny
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca
2 PL	paradajkový pretlak
	cukor
	ocot
100 ml	smotana kyslá
	petržlenová vňať
2 l	voda
4 PL	olej

Postup

1
Na oleji spenime pokrajanu cibulu, pridame na rezance pokrajanu kapustu, posypeme rascou, osolime, zalejeme vodou a varime.

2
Na panvici oprazime na kolieska pokrajany por.

3
Ked je por trochu oprazeny pridame pokrajane sampiony a este chvilu prazime.

4
Oprazene sampiony s porom vlozime do polievky, pridame paradajkovy pretlak a uvarime do makka. Polievku ochutime octom, cukrom, pripadne dosolime.. Polievku rozdelime na taniere, posypeme posekanou petrzlenovou vnatou a do kazdeho taniera dame lyzicku kyslej smotany.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 6. apríla 2011 o 15:19

Tá polievočka musí byť ozaj výborna.Kapusta,por šampiony...to je moje.

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 6. apríla 2011 o 18:45

....skoda,ze som akurat hrach namocila na zajtrajsiu polievku,ale tiez si myslim,ze bude vyborna,uz viem na co tu malucku hlavku kapusty pouzijem...bude fajna polievocka,dakujem Danka...

@zareaguj

Pekný komentár