Pohánka

Pohánka s hubami a rukolou fotorecept

Name: Pohánka s hubami a rukolou (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pohánka, 200 g; cibuľa, 1 ks; olej, 1 PL; cesnak, 2 strúčiky; huby, 150 g lesné; rukola, 2 hrste; šťava citrónová , 1 ČL; korenie čierne mleté; soľ

tejaja, 11. októbra 2023

Foto: tejaja

Pohánka je zdravá a na prípravu jedál veľmi vďačná surovina. Dá sa použiť na prípravu rozličných jedál. Pri jej príprave dodržujeme jednu podmienku: pohánka Zobraziť celý popisPohánka je zdravá a na prípravu jedál veľmi vďačná surovina. Dá sa použiť na prípravu rozličných jedál. Pri jej príprave dodržujeme jednu podmienku: pohánka sa nesmie variť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pohanka #huby #rukola

2
porcie

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	pohánka
1 ks	cibuľa
1 PL	olej
2 strúčiky	cesnak
150 g lesné	huby
2 hrste	rukola
1 ČL	šťava citrónová
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Pohánku nasypeme do misky a zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad ňu. Zakryjeme a zabalíme na 30 minút do perín (alebo paplóna).

2
Nakrájanú cibuľu a cesnak za stáleho miešania na oleji orestujeme dobleda. Pridáme na plátky nakrájané huby, podlejeme 1 dl vody, osolíme a podusíme asi 20 minút.