Plnená pita

Plnený chlieb pita so sušenou šunkou a syrom

Name: Plnený chlieb pita so sušenou šunkou a syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: chlieb pita, 4 ks; smotana kyslá, 80 g; listy červenej repy, 2 hrste; šunka sušená, 4 plátky; syr tvrdý, 30 g strúhaný; olej olivový, 1 PL; sezam, 1 ČL; koriander celý, 1 ČL; rasca rímska celá, 1 ČL; korenie farebné celé, 1/2 ČL; arašidy solené pražené, 1 PL

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 9. mája 2023

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenapita #pita #susenasunka #syr #plnka

2
porcie

20 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	chlieb pita
80 g	smotana kyslá
2 hrste	listy červenej repy
4 plátky	šunka sušená
30 g strúhaný	syr tvrdý
1 PL	olej olivový
Korenie:
1 ČL	sezam
1 ČL	koriander celý
1 ČL	rasca rímska celá
1/2 ČL	korenie farebné celé
1 PL	arašidy solené pražené

Postup

1
Najskôr si pripravíme koreninovú zmes. Sezam, koriander, rímsku rascu a korenie nasypeme na panvicu a nasucho opražíme, korenie začne voňať. Potom zmes spolu s arašidami rozdrvíme.
2
Dve chlebové placky potrieme kyslou smotanou a posypeme štipkou pripraveného korenia. Potom na ne rozložíme nasekané listy červenej repy a natrhané kúsky šunky, zasypeme strúhaným syrom a zakryjeme ďalšou chlebovou plackou.
3
Naplnené chlebové placky pečieme na panvici zľahka potretej olejom. Počas pečenia ich k sebe pritlačíme. Placky sa rovnako dobre pečú na plechu aj na grile. Plniť ich môžeme aj natrhaným mäsom alebo môžeme vyskúšať vegetariánsku verziu s kozím syrom, so špenátom a s rukolou.