Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 21. júna 2015
Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept)
Foto: stefanm

Po určitom nútenom požívaní nemocničnej stravy som sa rozhodol, že si pripravím niečo ľahké a chutné. A tak vzniklo toto jedlo. Bol som tak Zobraziť celý popisPo určitom nútenom požívaní nemocničnej stravy som sa rozhodol, že si pripravím niečo ľahké a chutné. A tak vzniklo toto jedlo. Bol som tak príjemne prekvapený chuťou omáčky, že som si nedovolil zničiť si jej chuť pivom a jedlo som zapil, pre mňa fakt netradične – limonádou. Kto tomu neverí, nech si tento recept pozrie aj s mojou, na tieto časy, ktoré tu prežívame na tejto stránke, pre mňa, žartovnou, hudobnou prílohou.

4-5
porcie
20 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg bez kosti
20 dkg
2 ks
 mrazený
20 dkg instantná
podľa chuti
 na vyprážanie
2-3 PL
1-2 dl




Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na dvoj rezne, na polovičku položíme syr, kúsok párky a medvedieho cesnaku, posolíme okoreníme, preložíme a...

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... okraje sklepeme alebo zaistíme špáradlom. Jemne obalíme v instantnej kukuričnej kaši.

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na rozohriatom oleji opečieme ...

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ... podlejeme vodou, pridáme bylinky a ...

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ... do mäkka asi trištvrte hodiny dusíme. Občas prilejeme vodu aby nám neprihorelo.

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Udusené mäso vyberieme, výpek dôkladne rozmixujeme. ...

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... pridáme k nemu dva-tri lyžice masla a prilejeme víno. Krátko povaríme a podávame. Ak omáčku budu konzumovať aj deti pridáme dvojnásobnú dávku vína, nech si spratkovia zvykajú čo ich v živote bude čakať!!!

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ako prílohu som zvolil varené, mastené nové zemiaky s cibuľkou a ....

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ... zapíjal netradične limonádou. Kto chce tento historicky okamih v mojom živote vidieť, nech dopozerá dokonca môj gastrohudobný klip, ktorý po zverejnení receptu pridám a ku ktorému som zvolil, skladbu starej ale stále populárnej Maďarskej rockovej skupiny Omega - Gyöngyhajú lány. Takéto hudobné rockové balady sme volil - oplodňovák - a verím, že spomienky, ktoré vo vás, staršej generácií vyvolá skľudní vášne pri komentároch ktoré tu v poslednej dobe vznikajú. Na záver pridávam toto: UPOZORNENIE: Vzhľadom na to, že pod receptami tohto autora vznikajú dlhodobo zábavné, vtipné a žiadne spory nevyvolavajuce pripomienky, nebudú žiadne komentáre, ktoré nesúvisia s receptom, bez upozornenia odstránené ale podrobené prísnemu rozboru autora!!

    Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

stefanm
Kráska s perleťovými vlasmi . Skladba skupiny Omega z roku 1969. Pre mňa krásne spomienky a zážitky. Tak som sa ju rozhodol pridať k mojim gastroklipom. Je to šesť a pol minúty, ale kto dopozerá dokonca uvidí jeden zo zázrakov. Ako JA pijem limonádu!!! V kľude sa pobavte.



manya
to sa vyrojilo spomienok,vďaka, aj plnené rezne som už dávno nerobila;
sracz
You welcome, vážený @stefanm milý priateľ zo spriateleného Prešova. Potešil som sa Tvojemu chlapskému rcp. Srdečne Ťa pozdravujem a naozaj rád vidím, aj keď iba na diaľku. Želám pevné zdravie a silné nervy do ďalších súbojov s vareškou a v zástere (šurci)!
stefanm
Ďakujem za komentáre.
Zvlášť za pozdrav od priateľa @sracz za milé privítanie. Zároveň Ti, milý Fero chcem dať na vedomie, že nech Ťa ani nenapadne ísť teraz ku nám na východ Slovenska, zvlášť do Košíc. Celé sú rozkopané. Pred týždňom ma tam viezla sanitka a chudák šofér nevedel ako sa dostať okolo amfiteátru na sídlisko Terasa kde je Fakultná nemocnica. Nakoniec vošiel do provizorneho jazdného pruhu a boli sme z ničoho-nič v protismere. Domáci si ťukali na čelo a on im ukazoval prostredník. Ale pripomenulo mi to časy, keď som chodil pracovne v 70-80tých rokoch minulého storočia do Prahy. Tiež bolo všetko rozkopané a ako je tam dnes krásne!!!
Stále zdravie Tebe aj celej rodinke praje Števo - Prešov.

 www.google.sk/search?q=rozkopane+Ko%C5%A1ice+foto&...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia