Plnené plátky bravčového karé s bylinkovo-vínovovou omáčkou (fotorecept)
Autor receptu: stefanm
Po určitom nútenom požívaní nemocničnej stravy som sa rozhodol, že si pripravím niečo ľahké a chutné. A tak vzniklo toto jedlo. Bol som tak príjemne prekvapený chuťou omáčky, že som si nedovolil zničiť si jej chuť pivom a jedlo som zapil, pre mňa fakt netradične – limonádou. Kto tomu neverí, nech si tento recept pozrie aj s mojou, na tieto časy, ktoré tu prežívame na tejto stránke, pre mňa, žartovnou, hudobnou prílohou.
|
4-5
porcie |
20 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Mäso nakrájame na dvoj rezne, na polovičku položíme syr, kúsok párky a medvedieho cesnaku, posolíme okoreníme, preložíme a...
- ... okraje sklepeme alebo zaistíme špáradlom. Jemne obalíme v instantnej kukuričnej kaši.
- Na rozohriatom oleji opečieme ...
- ... podlejeme vodou, pridáme bylinky a ...
- ... do mäkka asi trištvrte hodiny dusíme. Občas prilejeme vodu aby nám neprihorelo.
- Udusené mäso vyberieme, výpek dôkladne rozmixujeme. ...
- ... pridáme k nemu dva-tri lyžice masla a prilejeme víno. Krátko povaríme a podávame.
Ak omáčku budu konzumovať aj deti pridáme dvojnásobnú dávku vína, nech si spratkovia zvykajú čo ich v živote bude čakať!!!
- Ako prílohu som zvolil varené, mastené nové zemiaky s cibuľkou a ....
- ... zapíjal netradične limonádou.
Kto chce tento historicky okamih v mojom živote vidieť, nech dopozerá dokonca môj gastrohudobný klip, ktorý po zverejnení receptu pridám a ku ktorému som zvolil, skladbu starej ale stále populárnej Maďarskej rockovej skupiny Omega - Gyöngyhajú lány. Takéto hudobné rockové balady sme volil - oplodňovák - a verím, že spomienky, ktoré vo vás, staršej generácií vyvolá skľudní vášne pri komentároch ktoré tu v poslednej dobe vznikajú.
Na záver pridávam toto:
UPOZORNENIE: Vzhľadom na to, že pod receptami tohto autora vznikajú dlhodobo zábavné, vtipné a žiadne spory nevyvolavajuce pripomienky, nebudú žiadne komentáre, ktoré nesúvisia s receptom, bez upozornenia odstránené ale podrobené prísnemu rozboru autora!!
zatvoriť