Plnené kuracie stehná fotorecept

Name: Plnené kuracie stehná (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kuracie stehno, 2 kusy; jablká, 1 kus; slanina anglická , 50g; orechy vlašské , hrst; syr Niva, 2 špalíčky; soľ, podle potřeby; korenie čierne mleté , podle potřeby; rasca, na posypání; olej, podle potřeby; maslo, 50g

remcula, 20. januára 2011

Foto: remcula

Kuře u nás může být na 100 způsobů a tak jsem vyzkoušela recept od kamarádky, kde je obsaženo jablko, ořechy, angliská slanina i Niva.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 220 °C

Suroviny

2 kusy	kuracie stehno
1 kus	jablká
50g	slanina anglická
hrst	orechy vlašské
2 špalíčky	syr Niva
podle potřeby	soľ
podle potřeby	korenie čierne mleté
na posypání	rasca
podle potřeby	olej
50g	maslo

Postup

1
Stehna osušíme a vykroutíme horní kost.

2
Vzniklý otvor naplníme kousky jablka, několika jádry ořechů, špalíčkem anglické slaniny-(můžou být i srolované plátky) a špalíčkem Nivy.

3
Párátky, nebo jehlami, zajistíme, aby sýr nevytekl.

4
Osolíme, opepříme a opečeme na sádle, nebo oleji dočervena z obou stran.

5
Dáme na pekáček, pokmínujeme, zalejeme vodou a pečeme doměkka. Před dokončením přidáme na každé stehno plátek másla a výpek si můžeme podle chuti zahustit troškou mouky. Dobrou chuť!!