Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou fotorecept

ajuska155 - fotkaajuska155, 28. novembra 2013
Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept)
Foto: ajuska155

Jednoduché a rýchle jedlo . Skvelé na večeru alebo obed .

4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

Kuracie prsia :
3 ks
1/2 ks (menší)
50 g
3 strúčiky
1 hrsť
1 ks alebo feferónka
4 ks
Pečená zelenina :
 ľubovolná iná

Postup

  1. 1

    Zeleninu si dôkladne umyjeme nakrájame na rovnaké kusy a v miske ochutíme , polejeme kvalitným olivový olejom asi 4 PL , posypeme bylinkami a ochutíme .

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zelninu premiešame , vysypeme na plech a pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna . Citrón položíme k zelenine a zakryté dusíme v rúre do zmäknutia . Po zmäknutí zeleninu zapečieme pod grilom .

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kuracie prsia umyjeme a z každej strany vykrojíme jamku , vytvoríme tým akúsi kapsu .

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na náplň si všetky ostatné suroviny spolu posekáme ( syr feta , pažítka , pór , chilli , cesnak , sušené paradyjky , baby špenát )

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Následne kuracie prsia naplníme a špajdľou upevníme kapsy aby sa nerozpadávali . Z oboch strán osolíme a okoreníme .

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Prsia opečieme najprv spojenou časťou na rozpálenej panvici s olivovým olejom . Ked zozlatnú otočíme ich necháme zapiecť aj druhú stranu , podlejeme asi 1dcl vody a zakryté dusíme asi 20 minút .

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do výpeku v ktorom sa kura dusilo , pridáme po vybratí prs kúsok masla , čím vytvoríme omáčku . Podávame nakrájené na plátky preliate omáčkou . Dobrú chuť

    Plnené kuracie prsia s pečenou zeleninou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

tiginko
parádne jedlo si vytvorila, klobúk dolu. Trochu prácnejšie, ale určite stálo za to. Šikulka
ajuska155
Dakujem veru stálo , dobrota a nieje to veľmi prácne ide to rýchlo , všetko pokrájať nasekať opiecť ;-) rýchlovka
eviana
Skvelé, rýchle, chutné a krásne naservírované... mňam :) 5*

Zaujímavé video z archívu TV Varecha