Plnená paprika
Plnená paprika

Plnená paprika, tak ako ju robím ja fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 5. júla 2020
Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept)
Foto: luwinka

Dnešný obed. Naša obľúbená plnená paprika.

60 minút
príprava

Suroviny

200 g
500 g mleté
2 strúčiky
4 ks
2 ks
4 PL
120 g
1 ks
1 ČL
1 ČL
podľa chuti
2 litre
Zásmažka:
4 PL
1 ČL
1/2 ČL
1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si uvaríme ryžu, ktorú trochu osolíme. Keď je vychladnutá, tak ju zmiešame s pomletým mäsom. Pridáme roztlačený cesnak, vajce, majoránku, mleté čierne korenie a soľ. Všetko spolu vymiešame a masu odložíme na pol hodiny bokom, aby sa chute spojili.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si paradajkový pretlak.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz si urobíme zásmažku. Do menšieho kastrólika dáme trochu oleja, pridáme múku, čierne korenie, mletú červenú papriku a majoránku. Na slabom ohni osmažíme.

  4. 4

    Do veľkého hrnca nalejeme vodu, ktorú ocukríme, osolíme a necháme ju zovrieť. Pridáme paradajkový pretlak a bobkový list. Necháme chvíľu povariť a pridáme zásmažku, ktorú sme si rozmiešali s teplou vodou. Vznikne nám paradajková omáčka.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Teraz mäsovou zmesou naplníme papriky. Z ostatného mäsa vyformujeme guľky.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dáme ich variť do paradajkovej omáčky. Zakryjeme pokrievkou a varíme 1 hodinu.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A máme uvarené.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s knedľou, my sme mali chlebík.

    Plnená paprika, tak ako ju robím ja (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Mleté mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Letné, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu