Plnená paprika fotorecept

Name: Plnená paprika (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: mäso kuracie mleté, 1 kg; paprika veľká farebná mäsitá, 10 ks; cibuľa nasekaná, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; olej, 2 PL; vajce surové, 1 ks; ryža, 150 g; rasca mletá, 1 PL; paprika červená sladká mletá, 1 PL; soľ, 1 ČL; korenie čierne čerstvo mleté, 1 ČL; vegeta, 1 ČL; slanina, 2-3 platky; klobáska, 50 g; bazalka čerstvá, 1 PL; vňať petržlenová čerstvá, 1 PL; šťava paradajková, 1,5 L; list bobkový, 2 ks; korenie čierne celé, 1 ČL; cukor, 2 ČL; soľ, 1 ČL; voda, 1/2 litra

libusa57, 23. apríla 2015

Foto: libusa57

Takto to robila moja mamka a velmi mame radi toto papanicko!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	mäso kuracie mleté
10 ks	paprika veľká farebná mäsitá
1 ks	cibuľa nasekaná
2 strúčiky	cesnak
2 PL	olej
1 ks	vajce surové
150 g	ryža
1 PL	rasca mletá
1 PL	paprika červená sladká mletá
1 ČL	soľ
1 ČL	korenie čierne čerstvo mleté
1 ČL	vegeta
2-3 platky	slanina
50 g	klobáska
1 PL	bazalka čerstvá
1 PL	vňať petržlenová čerstvá
1,5 L	šťava paradajková
2 ks	list bobkový
1 ČL	korenie čierne celé
2 ČL	cukor
1 ČL	soľ
1/2 litra	voda

Postup

1
Na oleji oprazime cibulku,ked je uz takmer hotova pridame pretlaceny cesnak a oprazime tak asi 30 sekund ,ako nahle sa cesnak rozvonia dame s teploty prec.Do mleteho maska dame tuto cibulu s cesnakom a pridavame ryzu,slaninku,klobasku,vajce,sol, mlete korenie ,vegetu,perzlanovu vnat,rascu,mletu cervenu papriku a bazalku.
2
Vsetko dobre zamiesame a mozeme plnit papriku.Ja som si zmes pripravila vecer,dala do chladnicky a plnila druhy den.
3
Papriky si umijeme,vyrezeme stonku(ja to tak rezem okolo stonky,nasledne ju vyberiem a tiez semiacka).Plnkou pnime papriku.Ak nam plnka zostane (zalezi na velkosti papriky)tak robime gulocky.Plnenu papriku a gulocky skladame do hrnca alebo takej sirsej misy(tak som to mala ja)

4
Papriky zalejeme paradajkovou stavou,vodou a dodame bobkovy list ,cele cierne korenie ,sol a cukor

5
Poklopime pokrievkou a varime na miernom ohni 40 minut.Ked uz to mame nalozene na taniery ak niekto ma radi moze si to zaliat jogurtom a taktiez si k papanicku pripravit cerstvy zeleny salat.My to jedavame iba s chlebom.Dobru chut!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

amelie

amelie 23. apríla 2015 o 09:05

U nás sa robila inak, ale stojí za to vyskúšať niečo nové. Najmä ak som to už dávno nejedla:-) Ukladám, tvoja paprika je naozaj zaujímavá, @libuska :-)))

@zareaguj

Pekný komentár