Plátky s haluškamifotorecept

Name: Plátky s haluškami(fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Bravčové kotlety/kuracie prsia, 4 kusy; soľ; korenie čierne; hladka múka; Masť, 1 lyžice; cesnak, 3 stručiky; červená kapia, 1 kus; feferonka, 1 kus; petržlenová vňať; hruba múka, 300 g; kypriaci prášok, 1 lyžička; vajce, 1 kus; soľ; Mlieko, 150 ml

kajusiqq, 13. októbra 2012

Foto: kajusiqq

Véééľmi fajnučke:).....a prvykrát som robila halušky z lopára:)...myslím že sa celkom vydarili:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 kusy	Bravčové kotlety/kuracie prsia
	soľ
	korenie čierne
	hladka múka
1 lyžice	Masť
3 stručiky	cesnak
1 kus	červená kapia
1 kus	feferonka
	petržlenová vňať
Halušky:
300 g	hruba múka
1 lyžička	kypriaci prášok
1 kus	vajce
	soľ
150 ml	Mlieko

Postup

1
Bravčové kotlety na okraji niekoľkokrát narežeme:)....naklepeme posolíme a pokoreníme:) Jemne ich obalíme v múke.

2
Na rozohriatej masti prudko opečieme z oboch strán.

3
Mäso vyberieme,do výpeku pridáme nahrubo pokrájanú cibuľu na rezančeky pokrájanú kapiu a feferónku,opražíme.

4
mäsko vrátime späť Prikryjeme a asi 40 min pomaličky dusíme:)...domäkka ak treba mierne podlievame:)

5
Medzitým ako mäsko dusíme pripravíme halušky:). Do preosiatej múky s kypriacim práškom pridáme vajíčko soľ zalejeme mliekom a vypracujeme hladké redšie cesto.

6
Cesto rozotrieme na lopár a nožom odkrajujeme kúsky priamo do vriacej vody (posolenej):) Hneď ako halušky vylávajú na povrch,scedíme ich a necháme odkvapkať:) Mäsko položíme na halušky a možme papkáť:)))