Pirohy plnené zemiakovou kašou

Postup

1. 1

   Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Po uvarení vody ocedime,pridáme bryndzu,čierne korenie a vypracujeme kašu.
2. 2

   Z múky vajíčka a vody vypracujeme cesto,ktoré rozvaľkame na pomučenej doske a poharom vykrajujeme kolieska. Kolieska naplníme kašou a prstami lepime do tvaru pirohy. Potom vydličkou pritlačíme do okolo pirohy.

   
3. 3

   Hotove pirohy zavaríme v osolenej vode. Keď vyplavaju na povrch sú uvarené a ceditkom ich vyberieme do misky.Osolime ich a zapražíme ich upraženou slaninou.Dobrú chuť.