Pikantné sójové kocky

Name: Pikantné sójové kocky
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: Sójové kocky, 200 g; bujón slepačí , 1 ks; sójová omáčka, 1 a 1/2 PL; vegeta, 1 PL; korenie čierne mleté, 2 ČL; soľ, 1 ČL; olej; cibuľa, 1 ks; čili paprička, 1 ks /feferónka/; paprika červená mletá sladká, 1 ČL; paradajkový pretlak, 140 g; múka hladká , 1 PL; horčica, 1 ČL

bablew89, 17. januára 2012

Foto: bablew89

Jeden z receptov "čo špajza dala", ktorý sme ja a sestra Moončika89 vytvorili. Snažili sme sa, aby to chutilo celej rodinke, a teda aj Zobraziť celý popisJeden z receptov "čo špajza dala", ktorý sme ja a sestra Moončika89 vytvorili. Snažili sme sa, aby to chutilo celej rodinke, a teda aj osadenstvu mužského pohlavia. A musíme povedať, že im chutilo. Ponúkali sme to aj viacerým mužom (našim priateľom) a hoci bežne nemajú radi nič sójové, po tomto si skoro aj taniere polízali :). Vyskúšajte :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

5 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	Sójové kocky
1 ks	bujón slepačí
1 a 1/2 PL	sójová omáčka
1 PL	vegeta
2 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	soľ
	olej
1 ks	cibuľa
1 ks /feferónka/	čili paprička
1 ČL	paprika červená mletá sladká
140 g	paradajkový pretlak
1 PL	múka hladká
1 ČL	horčica

Postup

1
Pripravíme si kocky: Do 2 litrov vody dáme rozpustiť slepačí bujón, 1 PL sójovej omáčky, vegetu, 1 ČL (čajovú lyžičku) čierneho korenia a soľ.

2
Keď začne vrieť, vložíme sójové kocky a varíme takmer domäkka (cca 12 m).

3
Precedíme kocky (nežmýkame), ale POZOR!, vývar z kociek si odložíme, lebo ho ešte použijeme.

4
Príprava omáčky: Na oleji speníme cibuľku do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú chilli papričku a spolu asi minútku orestujeme.

5
Pridáme mletú papriku a 1/2 PL čierneho korenia. Premiešame a pridáme pretlak.

6
Potom vlejeme vývar z kociek (cca 1 liter), privedieme do varu a krátko povaríme.

7
Medzitým si trochu odoberieme, vymiešame s vrchovatou lyžicou múky a vlejeme do hrnca na zahustenie. Necháme zhustnúť.

8
Pridáme 1/2 PL sójovej omáčky, horčicu a predvarené sójové kocky.

9
Necháme dovariť do požadovanej hustoty. Dochutíme soľou, paprikou a korením. Premiešame a môžeme podávať so zemiakovou kašou, ryžou alebo hriankami. Nám sa osvedčila najmä zemiaková kaša :)

10
TIP! Skúšali sme tento recept aj so šampiňónmi alebo kombinované s mäskom. Tieto suroviny sme pridávali na začiatku k cibuľke. Je to takisto veľmi chutné. Prajem(e) DOBRÚ CHUŤ ;)