Pečivo aj na Veľkú noc fotorecept

ywett - fotkaywett, 25. apríla 2011
Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept)
Foto: ywett

Kedže deti radi pomáhajú, tak sme si spravili s dcérkou pekné popoludnie pri takejto zábavke:)) Cesto je spravené v pekárničke a inšpirovala som sa receptom a nápadom na stránke dáma.cz.... (a mačička je už náš nápad)

11ks
porcií
80-90 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

180ml vlažného
70g rozpustené
1
420g
60g
1
 štipku
 pol čajovej lyžičky
21g čerstvé
na potretie:
1
1 polievková lyžica
 celé
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...

  2. 2

    Suroviny dáme do nádoby v pekárničke, ako prvé sa vždy musia dať tekutiny (mlieko, maslo, žĺtok)

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme sypké suroviny, nasypeme múku a do jedného rohu dáme vanilkový cukor, do druhého štipku soli, do ďalšieho rohu kryštálový cukor a do posledného citrónovú kôru.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Uprostred nádoby dáme droždie, ktoré jemne zahrnieme múkou. Ak používame čerstvé droždie, je dobré dávať cukor priamo k droždiu. A soľ by nemala prísť do priameho kontaktu s droždím!

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nádobu vložíme do pekárničky a zapneme program cesto. Má tri cykly, miesenie, odpočívanie, kysnutie. Trvá to 1hod. 25 minút. A ak sa cesto lepí na boky nádoby, pridať ešte troška hladkej múky, podľa potreby (ale nebolo treba)

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po skončení programu dáme cesto na pomúčenú dosku a rozdelíme.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A takto rukami vyvaľkáme (dcérka s radosťou pomáhala) ;-)

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Jeden koniec stočíme a vytvarujeme zobáčik.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Očko správíme z klinčeka a druhú stranu stočíme opačne.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vytvarujeme krídelko a nožnicami troška zastrihneme.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ostali tri šuľky, tak sme spravili aj mini veniec.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pečivo nechať ešte pokysnúť 20-30 minút pod utierkou a potom natrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a veniec posypeme makom alebo podľa chuti mandľami.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    A dáme piecť do vyhriatej rúry cca 180°C 15 - 20 minút. Pri plynovej rúre tretí stupeň a tých 20 minút. Po upečení preložiť z plechu a môžu sa potrieť ešte horúce, cukrovou vodou.

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Z tohto cesta, sme minule vyskúšali aj vianočku a mačičku:) (z dvojnásobnej dávky)

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Prajeme dobrú chuť!

    Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

35 komentárov k receptu
ďalší milý nápad, vydarili sa vám krásne- ste obe šikulky! ja som mala včera malú pomocníčku pri peci a skúšali sme tiež venčeky (aj sme ich plnili) a vtáčiky- tie zauzlované.. aj tieto vtáčiky a (pre mňa aj) mačička sú veľmi pekné :)
dievčatá, ďakujem:))...prajem všetkým krásny dník:)...@ancicka , veru hlavne u mňa, lebo kým som nemala pekárničku, tak s kysnutým cestom som nebola kamoška....ale chcela by som sa naučiť cesto miesiť aj v rukách
Že som ja nebola pozerať recepty pred Veľkou nocou... určite by som tie krásne výtvory upiekla ale veď nevadí, v pekárničke sú raz-dva tak upečiem kedykoľvek. Máš ich krásne, pochvala patrí aj Veronike.

Pridaj komentár k receptu: