Pečivo aj na Veľkú noc fotorecept

Postup

1. 1

   ...
2. 2

   Suroviny dáme do nádoby v pekárničke, ako prvé sa vždy musia dať tekutiny (mlieko, maslo, žĺtok)

   
3. 3

   Potom pridáme sypké suroviny, nasypeme múku a do jedného rohu dáme vanilkový cukor, do druhého štipku soli, do ďalšieho rohu kryštálový cukor a do posledného citrónovú kôru.

   
4. 4

   Uprostred nádoby dáme droždie, ktoré jemne zahrnieme múkou. Ak používame čerstvé droždie, je dobré dávať cukor priamo k droždiu. A soľ by nemala prísť do priameho kontaktu s droždím!

   
5. 5

   Nádobu vložíme do pekárničky a zapneme program cesto. Má tri cykly, miesenie, odpočívanie, kysnutie. Trvá to 1hod. 25 minút. A ak sa cesto lepí na boky nádoby, pridať ešte troška hladkej múky, podľa potreby (ale nebolo treba)

   
6. 6

   Po skončení programu dáme cesto na pomúčenú dosku a rozdelíme.

   
7. 7

   A takto rukami vyvaľkáme (dcérka s radosťou pomáhala) ;-)

   
8. 8

   Jeden koniec stočíme a vytvarujeme zobáčik.

   
9. 9

   Očko správíme z klinčeka a druhú stranu stočíme opačne.

   
10. 10

    Vytvarujeme krídelko a nožnicami troška zastrihneme.

    
11. 11

    Ostali tri šuľky, tak sme spravili aj mini veniec.

    
12. 12

    Pečivo nechať ešte pokysnúť 20-30 minút pod utierkou a potom natrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a veniec posypeme makom alebo podľa chuti mandľami.

    
13. 13

    A dáme piecť do vyhriatej rúry cca 180°C 15 - 20 minút. Pri plynovej rúre tretí stupeň a tých 20 minút. Po upečení preložiť z plechu a môžu sa potrieť ešte horúce, cukrovou vodou.

    
14. 14

    Z tohto cesta, sme minule vyskúšali aj vianočku a mačičku:) (z dvojnásobnej dávky)

    
15. 15

    Prajeme dobrú chuť!