Pečivo aj na Veľkú noc (fotorecept)
Autor receptu: ywett
Kedže deti radi pomáhajú, tak sme si spravili s dcérkou pekné popoludnie pri takejto zábavke:)) Cesto je spravené v pekárničke a inšpirovala som sa receptom a nápadom na stránke dáma.cz.... (a mačička je už náš nápad)
|
11ks
porcií |
80-90 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- ...
- Suroviny dáme do nádoby v pekárničke, ako prvé sa vždy musia dať tekutiny (mlieko, maslo, žĺtok)
- Potom pridáme sypké suroviny, nasypeme múku a do jedného rohu dáme vanilkový cukor, do druhého štipku soli, do ďalšieho rohu kryštálový cukor a do posledného citrónovú kôru.
- Uprostred nádoby dáme droždie, ktoré jemne zahrnieme múkou. Ak používame čerstvé droždie, je dobré dávať cukor priamo k droždiu. A soľ by nemala prísť do priameho kontaktu s droždím!
- Nádobu vložíme do pekárničky a zapneme program cesto. Má tri cykly, miesenie, odpočívanie, kysnutie. Trvá to 1hod. 25 minút. A ak sa cesto lepí na boky nádoby, pridať ešte troška hladkej múky, podľa potreby (ale nebolo treba)
- Po skončení programu dáme cesto na pomúčenú dosku a rozdelíme.
- A takto rukami vyvaľkáme (dcérka s radosťou pomáhala) ;-)
- Jeden koniec stočíme a vytvarujeme zobáčik.
- Očko správíme z klinčeka a druhú stranu stočíme opačne.
- Vytvarujeme krídelko a nožnicami troška zastrihneme.
- Ostali tri šuľky, tak sme spravili aj mini veniec.
- Pečivo nechať ešte pokysnúť 20-30 minút pod utierkou a potom natrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a veniec posypeme makom alebo podľa chuti mandľami.
- A dáme piecť do vyhriatej rúry cca 180°C 15 - 20 minút. Pri plynovej rúre tretí stupeň a tých 20 minút. Po upečení preložiť z plechu a môžu sa potrieť ešte horúce, cukrovou vodou.
- Z tohto cesta, sme minule vyskúšali aj vianočku a mačičku:) (z dvojnásobnej dávky)
- Prajeme dobrú chuť!
zatvoriť