Pečený losos na zelenine fotorecept

Name: Pečený losos na zelenine (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: losos; pór, 1 ks (väčší); paprika červená hrubostenná, 1 ks; paprika zelená hrubostenná, 1 ks; zeler stonkový , 3-4 stonky; cibuľa, 2 ks; jablká, 2 ks; citrónová šťava; rozmarín , 1 čl nasekaný; kôpor, 1 čl čerstvý nasekaný; korenie na ryby, 2čl; korenie štyroch farieb, podľa chuti; vegeta, podľa chuti; olej olivový, podľa potreby

babi, 9. februára 2011

Foto: babi

Recept som vymyslela doslova počas varenia, dopadlo to výborne, tak vám ho ponúkam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 min minút
príprava

30 min minút
na 180-200°c °C

Suroviny

	losos
1 ks (väčší)	pór
1 ks	paprika červená hrubostenná
1 ks	paprika zelená hrubostenná
3-4 stonky	zeler stonkový
2 ks	cibuľa
2 ks	jablká
	citrónová šťava
1 čl nasekaný	rozmarín
1 čl čerstvý nasekaný	kôpor
2čl	korenie na ryby
podľa chuti	korenie štyroch farieb
podľa chuti	vegeta
podľa potreby	olej olivový

Postup

1
Všetkú zeleninu aj jablká /ošúpané/ očistíme a nakrájame na väčšie kusy

2
V druhej miske si zmiešame citrónovú šťavu s nasekaným rozmarínom, kôprom, korením na ryby, čerstvo namletým korením štyroch farieb /ak nemáš, môže byť aj len čierne/ olivovým olejom a dochutíme Vegetou

3
Lososa umyjeme a dobre natrieme zmesou korenia a citr. šťavy /nie celou/ druhú časť vmiešame do zeleniny

4
Lososa na plechu obložíme zeleninou

5
Polejeme ešte olivovým olejom a upečieme. Podávame s petržlenovými zemiakmi a zeloninovým šalátom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 8. februára 2011 o 05:40

@babi , tento recept vyzera bajecne. Ja peciem lososa kazdy tyzden podla svojho. Ako korenie tiez pouzivam niekedy rozmarin inokedy salviu a stou nam chuti najlepsie. Ale vyskusam i tvoj recept. Bude akoby nieco ine. Ja mam svoje bylinky zo zahradky a skutocne dobre vonaju, nie ako z obchodu. Vatsinou su stare, lebo ich rozdrvia pred balenim a stracaju vonu. Ja nasusim bylinky v celku a drvim pred pouzitim. Pouzivam i trochu tymianu. No a samo -olivovy olej.

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 8. februára 2011 o 07:36

@babi dala by som si povedať , ryby môžem každý deň , krásny fotopostup . :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x vanilka111

tatranka

tatranka 8. februára 2011 o 08:16

Teraz mám už 100% recept na lososa.Nikdy som nevedela,ako by som túto chutnú rybu mala pripraviť.Tá farebnosť je aj krásna pre oči a určite tá chuť je jedinečná.Ukladám do KK.Pekný a vydarený recept.

@zareaguj

Pekný komentár